手撕椒麻鸡,要的就是这种手撕感!椒麻鸡的做法!

时间:2018-08-13 00:56:09 来源:坚持的小蜘蛛作者:花椒点击:

导读:[db:简介]
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我超的一道就是椒麻鸡!椒麻鸡的做法也很多,有川版的、新疆版的、云南版的......那么今天这道是......子姐姐版的,哈哈哈哈哈哈。所以千万别挑正不正宗这件事,“恩,这是正宗的,正宗小茴香版椒麻鸡”。哈哈哈哈哈哈哈哈~

PS:如果你们有各个版本正宗的做法,也可以留言,

食材

食材:鸡小米椒、香、大葱、姜、蒜

调料果、八角、桂皮、香叶、料酒、胡椒粉、椒、芝麻

1):小米椒切段,香切段,葱切段,姜切片,蒜切片,备用。

2):取锅,放入洗干净的鸡,加入葱段、姜片、蒜片以及适量的八角、香叶、桂皮、果、椒。

3):加入适量的凉,至没过鸡,加适量的料酒,开火,根据鸡大小煮5-10

4):取锅,倒入适量,放入椒,小火,把椒炒香,盛出备用。

5):在装椒的碗中加入,一勺,一勺,少许胡椒适量小米椒,以及煮鸡汁。

6):鸡煮熟后盛出,用凉反复冲凉直至完全冷却,并成条状。

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