时间:2018-08-13 00:56:09 来源:坚持的小蜘蛛作者:花椒点击:
我超爱吃的一道菜就是椒麻鸡!椒麻鸡的做法也很多,有川版的、新疆版的、云南版的......那么今天这道是......包子姐姐版的,哈哈哈哈哈哈。所以千万别挑正不正宗这件事,“恩,这是正宗的,正宗小茴香版椒麻鸡”。哈哈哈哈哈哈哈哈~
PS:如果你们有各个版本正宗的做法,也可以留言,
调料:草果、八角、桂皮、香叶、料酒、酱油、花椒油、白胡椒粉、花椒、盐、白芝麻
2):取锅,放入洗干净的鸡腿,加入葱段、姜片、蒜片以及适量的八角、香叶、桂皮、草果、花椒。
3):加入适量的凉水,至没过鸡肉,加适量的料酒,开火,根据鸡肉的大小煮5-10
4):取锅,倒入适量油,放入花椒,小火,把花椒炒香,盛出备用。
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