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盛夏各种的鲜美欢聚一锅——海陆菌菇烩

时间：2018-08-12 22:26:37 来源：秀色小厨作者：倒入点击：

盛夏各种的鲜美欢聚一锅——海陆菌菇烩

屈指盼她归彷佛就在昨日，今日便送她踏上返美之途。用一周整理彼此的心情，用一天仔细整理她的行李，于我而言，这是为娘临行前最后能给予的。耳边一架架飞机呼啸而过，机场始于热热闹闹接机的相聚，也止于不多言语送机的离别。目送她独自入关，消失在眼前，不由想着这样的场景要年复一年又一年，内心深处终究躲不过离别的淡淡伤感。选择留学的你，有勇气！支持你留学的我们，也同样需要勇气！加油！短暂的离别为了更好的相聚，感恩节再见。

回顾三人一起的各种各样生活故事，每一种都有不同的版本，虽然平淡但却真实。每每回眸，岁月的灯火阑珊处，总会有些许感动，在内心深处被一些事温暖。生活的路上，希望每一程山水都能欣然接受，每一次回眸都能释然，每一个当下亦能怡然。常常跟女儿说，学习也好生活也罢不能等待别人来安排。你想要什么样的未来或者生活只有你自己确定目标，然后自已去规划和设计，自己去争取和努力，自己去调整和改变，你才能一点一点距离理想和美好的生活越来越近。纵使不会事事如意，但你可以骄傲地说，在实现目标的道路上我曾用尽全力，所以不会遗憾。

主料：1、鸡爪 2、牛肉 3、牛蛙 4、基尾虾 （可以放自己喜欢的任何海鲜与肉类）5、洋葱 6、窝笋 7、藕 8、各种菌菇 9、葱姜 10、八角

辅料：1、色拉油 2、美味鲜酱油 3、黄酒 4、盐 5、鸡精 6、冰糖 7、啤酒

步骤：1、将牛蛙和牛肉洗净分别切成块，牛蛙用少许黄酒，葱白腌制备用。

2、锅烧热后，下色拉油，放入姜片，八角、炒出香味，倒入牛肉大火爆炒， 牛肉变色出汁水时，倒入鸡爪翻炒，然后加入适量黄酒、美味鲜酱油、冰糖、啤酒，加盖大火烧开，倒入高压锅中，小火压约20分钟。

3、另起锅，倒油下洋葱炒香，放入莴笋和藕片炒至断生，放少许盐和鸡精盛出备用

4、把压好的牛肉和凤爪倒入炒锅中，倒入菌菇，大火烧开，转小火5分钟，均匀地倒入腌制好的牛蛙，开大火烧开，放入断生的蔬菜，再在上面铺基尾虾，盖上盖子，大火3分钟起盖即可品尝了。

清炒莴笋丝增食欲，芋头排骨煲解毒防癌，茶树菇排骨汤防癌抗癌

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