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中药故事：“红豆”生南国，“相思”最断肠

时间：2018-08-12 21:46:54 来源：搭脉少年作者：赤小豆点击：

红豆的传说

相传汉代闽越国有一男子被强征戍边，其妻终日望归。后来同去戍边者都回来了，唯有其夫未返。妻思念更切，终日立于村前道口树下，朝盼暮望，哭断柔肠，泣血而死。后来树上忽结荚果，其子半红半黑，晶莹鲜艳，人们视为贞妻挚妇的血泪凝成，称为“红豆”。

“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。”唐朝诗人王维这首脍炙人口，表达男女相思之情的咏情诗“相思”，根据故事借物抒情表达相思，委婉含蓄，成为千古传诵的名诗。

相思藤的传说

古代有一对叫韩凭和贞襄的恩爱夫妻被坏皇帝迫害致死，为了不让他们“死后也要在一起”，坏皇帝把他们分埋在大路两旁，但贞襄的坟头长出了红豆树，枝条伸过了路面；韩凭的坟头上长出了相思藤，藤蔓缠上了树枝。他们就这样藤缠树，树绕藤，生生死死不分离。

传说仅仅是人们对忠贞爱情的向往和颂扬，但红豆和相思子往往生长在一起却是不争的事实，这就更加使人难以区分红豆和相思子了。

红豆之区于相思子

1.相思子属藤本植物，长在相思藤上。

2.红豆树开白花，相思藤开红花。

3.二者虽然大小相同，但红豆呈扁心形，比相思子更红更亮，子蒂处无黑斑；而相思子如蚕豆状，椭圆形，不比红豆红亮，子蒂处有黑斑。

4.红豆是成熟后自然脱落，而相思子要在豆荚刚成熟而未干裂时摘取才能保存长久。

赤小豆

赤小豆，又名红豆，红小豆，赤豆，朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子。

赤小豆

这里值得注意的是，中医药上的“红豆”是赤小豆，与人们常说的红豆还是有所不同的。赤小豆除湿的功效较强供药用调理，而红豆主要供食用。

【采制】全国各地均有栽培夏秋荚果成熟时采收，晒干，除去荚壳，杂质，收集种子备用。

【选用入药】《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。

【性味归经】性味甘，酸，平，归心，脾，小肠经。

【功效主治】利水消肿退黄；清热解毒消痈。主水肿；脚气；黄疸；淋病；便血；肿毒疮疡；癣疹。利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气肢肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。

《神农本草经》言其：“消热毒痈肿，散恶血不尽，烦满，治水肿及肌胀满。”《食疗本草》言其：“甚治脚气及大腹水肿，散气，去关节烦热，令人心孔开，止小便数。”

赤小豆来源有二，功效应用大致相同，赤小豆偏凉，药用力优，赤豆甘平略偏于补，多当食物。现在二者已混用。

赤小豆医好宋仁宗的痄腮

北宋仁宗年间的一个春天，皇帝赵祯一日起床时觉得耳下两腮部发酸、隐隐作痛，用手一摸，感到有些肿胀，遂唤来御医。御医给赵祯切脉后，又细细地察看了两腮，然后奏道：“陛下此症，名谓痄腮（腮腺炎），乃风湿病毒之邪，由口鼻而入所致。当以普济消毒饮内服，如意金黄散外敷，可保龙体安康。”

宋仁宗

不料三天以后，赵祯病情恶化，恶寒发热，倦怠呕吐、两腮肿痛坚硬，张口困难，御医们慌了手脚，一个个走马灯似的为之诊治，然后研讨方剂，有的说：“陛下乃邪与气血相结，当服软坚消肿之剂”；有的说：“万岁系湿毒内袭，需用清热解毒之法”。众医仁者见仁，智者见智，最终也未能确定治疗方案。赵祯知道后大怒，急下诏求天下名医。

“万应鲜凝膏”

一张皇榜飞出宫门：“凡能治愈皇上之疾者，必有重赏。”京城之内，虽名医云集，然“伴君如伴虎”，又有谁敢去冒这个风险？一晃二日，京城有个姓傅的走访郎中，看到那张皇榜，他想：在京城近日生意清淡，无人问津，衣食无着，这皇帝既是痄腮之病，有何难哉？于是返回住处，取出赤豆若干，研成细末，以水调成糊状，美其名日——万应鲜凝膏。然后去揭下皇榜，给皇帝敷上，一连三天，居然治好了痄腮。自此以后，傅郎中名闻京城，病人络绎不绝，应接不暇。

赤小豆注意事项

我们中国有句古话：凡药三分毒!无论是什么药都有它的副作用，赤小豆亦不例外。虽然赤小豆有减肥的作用，但久食赤小豆则令人黑瘦结燥，严重时会影响消化系统的吸收。还有就是阴虚而无湿热者，及小便清长者忌食赤小豆。被蛇咬者百日内食用赤小豆的话，会引发非常严重的后遗症。

消瘦人不宜服。赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。

鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

赤小豆食疗

赤豆玉米薏仁粥

原料：玉米须50克，赤豆15克，薏苡仁30克。

做法：

（1）将玉米须加水适量先煎10分钟。

（2）赤小豆、薏苡仁洗净入锅，用旺火烧开后转用小火熬成稀粥。温服，每日1次。

功效：适用于治疗阳虚水泛见体型胖大、倦怠、苔白腻。

赤小豆无花果汤

材料：无花果200克，赤小豆150克，黑花生150克，黑玉米2棵，清水1500克。

做法：

（1）赤小豆、黑花生冲洗一下，用清水浸泡1个小时。

（2）加入黑玉米，加满约1500克的水，大锅煮开。

（3）转小火煮40~50分钟，赤小豆煮开裂，其他的材料就全熟了。

（4）加入无花果，大火煮10分钟。

（5）汤可以直接喝，也可以降温到80度时，加1勺蜂蜜来喝。

相思子

相思子为豆科蝶形花亚科相思子属的植物。攀援灌木。花冠淡紫色，荚果黄绿色，革质，菱状长圆形，扁平或膨胀。种子椭圆形，在脐的一端黑色，上端朱红色，有光泽。花期3-5月，果期9-10月。其毒性为种子剧毒，叶和根次之。种子外壳较硬，误食无破损的种子不易中毒，而一粒果仁即可使人致命。

相思子

误食相思子可用活性炭洗胃或如果眼受到刺激迅速用清水冲洗眼睛。

【药物来源】：豆科相思子属植物相思藤的种子，根、藤、叶也入药。春秋采根；夏秋采藤、叶；秋季采果，晒干，取种子。

【性味归经】：根、藤、叶：甘，平。种子：苦、平。有大毒。

【功能主治】：根、藤、叶：清热解毒，利尿。根、藤：用于咽喉肿痛，肝炎；叶：用于支气管炎，并作凉茶配料。种子：涌吐，杀虫。外用治癣疥，痈疮，湿疹。

【用法用量】：根、藤、叶2～5钱；种子外用适量，捣烂或研粉调油涂患处。

鸡肉这样做，不用加一滴水，只需加了这一味，出奇鲜香美味

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