时间:2018-08-12 16:56:54 来源:新的大风车作者:黄瓜点击:
摘要:腌黄瓜相信大家都是有吃过的,它的味道是非常好的,所以在市场上也是非常的受欢迎。不过很多人在吃腌黄瓜的时候,都会选择在外面买,很少有人会选择自己在家里面动手制作,首先是因为自己做出来的,没有外面买的好吃,还有一个原因,就是很多人感觉盐黄瓜非常的麻烦,所以就没有动手去做。今天小编就教大家一个腌制黄瓜,非常简单的方法,而且还非常的好吃。所以有兴趣的朋友们就和小编一起来看一看吧!
我们需要准备的食材,有新鲜的黄瓜,盐,味精,白醋,冰糖,蜂蜜,小米椒。首先我们需要把黄瓜清洗干净之后,切成长条,然后把黄瓜放在一个容器里面,在里面放入适量的盐,搅拌均匀,放到一旁腌制20分钟左右,这个时间过去之后,就会生出很多的水分,我们需要把这些水分全部倒掉。
然后把适量的白醋,冰糖,还有蜂蜜和味精放到里面,把小米椒切成段儿也放进去,搅拌均匀,一直到冰糖融化。然后根据自己的口味,自己制作一个调味汁儿,然后放到腌好的黄瓜中,搅拌均匀。然后放到冰箱里面冷藏一天就可以吃。这个腌黄瓜的做法非常的简单,而且做出来的烟花也会非常的可口。所以说平时喜欢吃的朋友们,就按照小编说的这个做法,自己动手制作一下吧!
制作这个腌黄瓜的时候我们要注意的就是,里面一定要加入白醋和冰糖,这样吃起来会更加的爽口,在腌制黄瓜的时候,里面不用放太多的盐。还有就是腌制完成后一定要放在冰箱里面,这样可以延长它的保质期,而且在夏天也非常的适合去吃它。
在制作它的时候,里面不用放油,这样口感来说比较清爽干脆。这样制作出来的腌黄瓜酸中带甜辣味适中,冰爽可口,而且在夏天吃起来也是开胃消暑,所以小编非常建议大家可以自己制作一下,家里面的亲戚朋友也会非常喜欢吃的。
而且黄瓜里面含有非常丰富的营养和维生素,对你的身体健康是有很多功效与作用的。经常吃黄瓜,能够起到抗肿瘤的作用,而且可以提高人体的免疫力。还有就是吃黄瓜能够抗衰老,能够促进身体的新陈代谢,所以小编非常建议女孩子们可以多吃一些黄瓜。黄瓜里面的水分较多,所以在夏天吃的时候可以清热解渴。
而且吃黄瓜有减肥的功效,他还能够降血糖,所以糖尿病人可以选择吃一些黄瓜。不过小编要和大家说的就是,文化虽然非常的好,但是有一些人还是不适合吃黄瓜的,因为黄瓜属于凉性蔬菜,所以体寒或者是经常腹痛的朋友们就不要去吃它了。
最后小编要提醒大家的就是,腌黄瓜虽然非常的好吃,但是也不能够一次性吃的太多,一定要讲究适量。否则对胃和身体都是非常不好的,这一点朋友们也要记住了。
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