来一盘客家“酿三宝”

时间:2018-08-12 01:20:44 来源:背起行囊便是远方作者:客家点击:

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“酿三宝”顾名思义指的是酿苦瓜、酿豆腐、酿茄子这“宝”客家烹饪食物方法有很多,常见的有蒸、煎、煮、炸等烹饪方法,而广东客家的“酿三宝”更是体现出客家人对食物探索,通过荤素搭配使人们在味觉上得到了极大的满足。这酿三宝也得到了很多游客的喜,需要准备食材有客家豆腐、尖椒、茄子、半肥的猪。把猪剁碎调好味酿(植入)到豆腐、尖椒、茄子、里面即可。下锅煎好即可出锅,简单食材不一样的味道,自己在家也可以着做做看。

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