洋葱炒蛋,很简单的一道菜,味道却是不错的哦

时间:2018-08-11 18:30:23 来源:美食圈作者:生粉点击:

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大家好,很高兴和大家见面,今天我要做的是一道家常――洋葱炒。这是一道普通的不能再普通的一道了,做法也是非常的简单,但是要把炒的很嫩却是比较难的,火候的把握也是很重要的,太早了往往是导致肴不入味,甚至会半生不熟的,无法食用,太晚了,就失去了食物的鲜嫩度,更甚至是焦,不能食用。所以即是很简单的一道也是需要注意的哦。

主要材料:洋葱,,生粉

辅助材料,,味精。胡椒

第一步:将生粉用少许的化开。

第二步:打两个,加,味精,胡椒粉,适量的生粉,搅打均匀。(如果直接放生粉的话,会容易导致疙瘩,影响口感)

第三步:锅中加入适量,倒入,炒制八成熟就可以了,不要全部炒熟了,这样就老了。

第四步:将捞出备用,接着锅中再倒入适量,放入洋葱炒熟,然后倒入,撒上一些青红椒粒,速炒制一下就好了,加味精调味,就大功告成了。

第五步:摆盘装饰即可。

希望大家喜欢这个作品。

厨房小秘密

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