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两个鸡蛋，一袋牛奶，自家中就能制作出美味嫩滑的双皮奶

时间：2018-08-11 18:30:23 来源：美食圈作者：牛奶点击：

双皮奶相信小伙伴们都知道，是一种非常滑嫩美味的美味食品，在日常生活中是很常见的一道美食，很受广大群众的欢迎，特别是小孩子,女性朋友和老人非常的爱吃。但小伙伴们，你们自己在家里会制作双皮奶吗？不会制作的话，不妨跟小编学学看呦，下面小编将制作方法分享给大家。

在制作美味双皮奶之前，首先就得准备好食材，食材中有两个鸡蛋,一袋牛奶。食材准备好后，准备一口干净的锅，把牛奶倒进锅中加热。将牛奶煮至80度左右即可，不用煮开。

煮好之后关火出锅倒入一个干净的盆中，然后捞去浮沫。这时准备两个干净的碗，将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来打入碗中，首先往蛋清中加入一勺白砂糖，用筷子搅拌均匀。

搅拌均匀之后煮好的牛奶中会结上一层皮，用筷子戳个小洞，将牛奶倒进蛋清中搅拌均匀，然后重新倒入刚才只剩下奶皮的盆中，在盖上保鲜膜，然后在保鲜膜上用牙签戳几个小孔放入锅中盖上盖子中火蒸十分钟。十分钟之后关火出锅，揭开保鲜膜，简单美味的双皮奶就制作完成了。

温馨提示:牛奶不需要煮开大约煮至八成熟即可，放入冰箱中冷藏起来味道更佳

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