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新疆揪片子

时间：2018-05-10 04:43:25 来源：斗牛说每日作者：西红柿点击：

主料：牛肉三两豆腐一点点西红柿2个土豆一个菠菜五六颗蘑菇一点点葱，蒜适量花椒七八个

1.牛肉切丁

2.土豆切指甲盖大小小丁丁

3.豆腐切丁，和土豆一样大

4.蘑菇切丁

5.西红柿切丁

6.菠菜切小片

7.热锅凉油，下牛肉。

8.牛肉炒金黄，这样牛肉有种特殊的香味，做汤饭特好吃

9.锅内留油，下西红柿，炒出红沙

10.下蘑菇，豆腐，土豆，放几粒花椒，几个蒜瓣

11.将所有的东西下入后，加水，没过菜，然后加酱油，盐，味精，鸡精等调味。 我没有加酱油，毕竟有西红柿上色，上味。但是冬季的西红柿并不是那么的好，所以看起来颜色不正，但是味道还不错。待水滚了，转小火，可以揪面片了。当时手机都是油，没有照片。

12.面片全部揪完了，滚一会，就可以放入葱花，菠菜绿色点缀一下

13.出锅，来点蒜瓣，一点醋，歹的很

这个银耳羹吃了容易变美

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