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你还在外面吃餐馆里制作的蛋包饭？教你这种6到起飞的制作方法！

时间：2018-08-11 15:22:28 来源：天天预计可好作者：包饭点击：

你还在外面吃餐馆里制作的蛋包饭？教你这种6到起飞的制作方法！

摘要：最近在某音小视频上了解到，有一种饭特别火就是蛋包饭！而且特别多的伙伴们都在韩餐馆里面吃过这道饭。其实鸡蛋是在家中经常见的食用食材之一。而大多数情况下我们在家中饿了的时候，只会做鸡蛋炒饭。那么今天小编就和大家来分享一下这道蛋包饭的制作方法吧！

蛋包饭的制作方法及流程

首先我们在制作蛋包饭的时候，要准备一碗米饭，然后再准备一些青豆，玉米，虾仁和鸡蛋。还需要准备番茄酱，淀粉，食用盐，鸡精和生抽。可以准备一些胡萝卜丁。首先我们要将青豆在温水中浸泡半个小时以后，将青豆过热水焯一下，然后沥干水分，放在碗中备用。

然后将准备番茄酱挤入裱花袋当中备用。将虾过水以后去掉它的壳，在虾的背部切一刀去除虾线，然后沥干水分，放在碗中备用。随后我们将锅烧热至七八成儿温度的时候，将准备好的青豆，玉米和虾仁放在锅中翻炒均匀。然后加入一点点的食用盐，直到虾肉变成淡红色以后，我们将准备好的一碗米饭放入锅中翻炒均匀。

随后我们将米饭炒散以后，放入一些盐，生抽，鸡精和番茄酱翻炒均匀。这时候我们将准备好的两个鸡蛋，打碎在碗中。然后加入一勺淀粉。我们可以选用玉米淀粉，或者是红薯面粉。将鸡蛋打成蛋液放在碗中备用。然后准备一个平底锅，加入一些适量的油，烧至六成热以后，我们将准备好的鸡蛋液倒入锅中，让他铺满锅底。

随后我们等到鸡蛋七成熟的时候，我们就将炒好的米饭倒入鸡蛋当中。然后贴一边放的时候，我们将另一边的鸡蛋卷起来，方便对折。然后向下挤压一下，当鸡蛋均匀的包裹住炒好的米饭。然后我们可以把番茄酱鸡蛋保鲜带当中。剪小口之后将番茄酱均匀的撒在蛋包饭上。这将不仅有食欲，而且营养还能够更加的均匀。

而且我们还可以将西兰花清洗干净以后，去出它的根部。用水焯一下，加入一点点的食用盐放在盘中。搭配制作好的蛋包饭，我们还可以切一片柠檬放在盘中。而且我们在制作蛋包饭的时候，还可以准备一些肉末和番茄酱一起翻炒。

将肉末腌制以后和番茄酱翻炒成酱汁后倒在蛋包饭上，这样更加有食欲。而且我们还可以准备一些煮熟的菠菜，或者是生菜。这样蔬菜和蛋类搭配在一起，让人体吸收的营养更加的均衡，而且不容易发胖。还能够有效地提供蛋白质，增人体增强免疫力。

结语：而且我们还可以在做好了的蛋包饭上，写上一些自己想写的字，或者是加一些芝士粉和咖喱粉，或者是孜然粉。根据自己喜欢吃的口味，加入不同的配菜能够使营养更加的均衡。而且我们也可以准备一些鸡胸脯肉，将它清洗干净切碎以后，焯过水之后放在蛋包饭当中。可以搭配成减肥用的食材。今天小编为大家讲解的这道蛋包饭的制作方法你们学会了吗？如果学会了的话，那我们就操作起来吧

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