时间:2018-08-11 11:06:32 来源:大连美食娱乐圈作者:米线点击:
虽然一再为了减肥告诫自己,
还是忍不住对酸辣展开搜罗,
尤其是一想到
拌凉皮、米线……
专治各种食欲不振!
走走走!介绍几家特色小店,
店内的酸辣小食令人印象深刻。
川香味米粉
深藏不露的小店,
如果不仔细找,
容易错过的一家店,
店很小,人气很旺,
他家的米粉是属于特细那种,
而且Q弹,不易坨,比较有韧劲,
而且入口爽滑,一碗粉下肚,
身上微微冒汗,神清气爽。
地址:中山区同兴街12号悦泰街里一侧西北马记牛肉面的旁边
饭点的时候去店内,是要排队的,
之前有一次去小店,
我等了半小时才排上队,
阿姨很热情的招呼着,
另一边的阿姨正在娴熟制作着,
店内飘着阵阵的香气
……
辣到流眼泪的节奏,
晶莹剔透的红薯粉
……
地址:大连市中山区解放路24号(2路终点站)
甏肉米线
这家店虽然以米线为主,
但是却被一道麻辣鸡架圈了粉,
店内的鸡架是卤制后熏制好的,
跟别家的鸡架有所不同。
加了牛筋面,看着色泽着实诱人。
啃鸡架是一件很美的事情,
尤其是鸡架吸入丰富的秘制酱汁,
本身鸡架还有点味道,
酱汁酸甜微微辣,酥酥麻,
当你有点辣得受不了的时候,
地址 :大连市西岗区福德街5号(靠近新开路的巴蜀人家)
禾香居传统米线
店内有金子招牌蒙自米线,
还有极具地方特色的小锅米线,
小锅米线是昆明米线的一大流派,
一锅一碗的米线,
锅是红铜做的,比碗稍大。
倒入煮好的汤,
待汤煮沸后,
酸腌菜、酱料和香料。
这道小锅米线不能错过,
如果不够麻再来点野生麻椒粉,
本身的米香依旧保留,
入口嫩滑软糯微弹,
一口米线一口汤,
真的是非一般的体验。
地址:大连中山区杏林街1号3单元1层2号(姐夫小酒馆旁)
荀记肉夹馍
就足够刺激人的食欲。
不会有人天天都吃它,
店内的红薯粉,
杂酱口感混合了汤汁的酸鲜,
本身有炒制的香味,
地址 :大连市沙河口区高尔基路凯德和平广场地下一
(百斯德店)
这样的美味在大连也有了,
还是地道的贵族味道。
苗家的酿制酸汤,
再配以木姜子、糟辣椒、西红柿等多种佐料,
还有精心熬制的老汤一起
熬煮出酸爽香美的汤底。
汤滚开后,迫不及待盛上一碗,
有股淡淡的发酵之味。
第一口不深刻,
第二口就让你喜欢上了,
地址:大连市甘井子中华路百斯德绿天地地下一层
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