三个鸡蛋,一碗面粉,不揉面,筷子一搅,教你做鸡蛋发面饼,真香

时间:2018-08-11 09:10:35 来源:健康美食作者:鸡蛋点击:

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早餐做法

首先,350克面粉里面,加入一勺,5克酵母。

用清先化开酵母,然后边加边搅动。

顺着一个方向搅动,让其上劲。要求

筷子可以插在上面不倒就行了。

然后盖上盖子,将面醒至2倍大小

3个打进碗里,加入适量,葱,搅拌均匀。

案板上面和上都涂上

将发好的面取出来。

整理一下,做成小圆柱。切成适合大小的挤子。

取一团面。从边沿往中间翻,揉成园团型。

全部做好了就盖上保鲜膜,再醒面5分钟以上。

锅开小火,温3成,将面团下锅,用将中

间扒开,边沿不要动。中间的窝要用来装液的。

液挑入中间。

待底部凝固,将面翻面再煎。2面煎至金色,就可以起锅了。

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