超级好吃的夏日甜品----双皮奶,口感清爽甜而不腻

时间:2018-08-10 23:29:42 来源:轻松学烘焙作者:西米点击:

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双皮奶

双皮奶是大家都非常喜欢甜品,口感清爽甜而不腻,并且富含人体所需的质、和磷等微量元素。做好的双皮奶淋上红豆葡萄干、生或者是莓汁,别有一番风味。

原料:牛奶清、

做法

(1)牛奶中火煮开倒到碗中晾凉备用。取清加三小勺打散。

(2)凉奶倒入有清的碗中,奶皮留在原碗内。混合好的奶和清倒回有奶皮的碗中,盖上保鲜膜蒸15分钟。蒸好后取出冰凉后即可

鲜什果西米露

西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过工加工制成。西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带,西米质净色者名真珠西谷,净滑糯,营养颇丰。营养的西米露配上新鲜的果,好健康。鲜什果西米露,来试试吧!!!

材料:小西米、椰浆、西瓜火龙果、甜橙、奇异果

做法:(1)锅中放清烧开,倒入小西米小火煮大约15分钟,至小西米中间只留一点点,捞出,用冷冲去表面粘液。

(2)锅中另放入清烧开,倒入冲洗后的小西米,小火再煮大约15分钟,至晶莹剔透状关火,捞出,浸入冷中,凉后放入冰箱冷藏。

(3)把各种果去皮切成小块,碗里舀上食量小西米,倒入椰浆,放上各种果即可。

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