腌黄瓜又脆又绿?窍门在这里,简单方便,爽口又下饭!

时间:2018-08-10 23:25:36 来源:快乐人生520666作者:黄瓜点击:

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夏天瓜大量上市,可以腌制一些,酸中带甜,味适中,冰爽可口,开胃消食。没有胃口的时候,先来点腌瓜,保证又香又多。而且腌瓜特别,腌两天就能,清脆爽口,简单方便。腌瓜又脆又绿?窍门在这里,简单方便,爽口又下

从腌法上讲,有鲜瓜整条腌的,有晾干了瓜条腌的,有直接酱缸里腌的,还有用没长开的小瓜腌的等等。从口味上看有鲜咸的、麻的、酸甜的、酸咸的、的、香等等。不管哪种口味什么腌法,都要保证瓜本体的清香滋味、爽脆的口感不变,这样才能算是腌出来的好瓜。

那么就不卖关子了,恐怕许多人都等不及了,看看怎么腌制吧!首先,我们要从选食材上多讲究点,挑那种新鲜较嫩的,不粗不细的,这样腌出来的口感特别好,起来脆脆的。瓜切成条撒腌制五个小时。,姜蒜尖椒洗净晾干表面无分。腌渍好的瓜、姜、蒜、尖椒沥、晾干,将晾干的瓜、尖椒、姜蒜、酒、味精放在一个容器里。生抽、老抽、椒、大茴香煮开,冷却以后倒进容器里进行腌渍,一两天就可以到清脆的瓜了。

这样在以后的时候,都可以盛出来一小碗,配着特别香,很下,每次家里来客人的时候,都会给他们尝尝,都赞腌的不错,非要方法呢,今天,就在这里,把这么受欢迎的腌方法交给大家,要记得收藏哟!瓜除含有质、脂肪、类、多种维生素纤维素以及、磷、、钾、、镁等营养物质外,还含有丙醇二酸、葫芦素C、瓜酶、云香甙等有效成分,有补充维生素排毒、降脂稳压、预防尿病、保护减肥通便、养颜护肤、顺发亮甲、清新口气、减轻关节炎和、醒酒、抗癌等多种保健作用瓜这么好,再配上这么好用的腌制方法生活中怎能少得了它!

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