时间:2018-08-10 21:08:04 来源:健康美食作者:酱料点击:
最近好多粉丝或留言或私信要求发表酱大骨的的做法,是什么原因对酱骨头情有独钟呢,说真心话我也不是太清楚,也许是大骨独有的诱惑力,也许是酱料的独特香味,或许是二者的结合,长话短说,一是酱大骨酱料做法,二是酱大骨的做法,分别来介绍。
酱料所需材料
炒葱姜
(2)、酱料加工。专用香辛料加工方法可依‘香辛料成粉的方法和要求’去做,葱姜炒香炒焦黄捞出,放入柱侯酱炒香后关火,同时放入专用香辛料和盐搅匀既可。
酱骨的酱料
2、做酱骨。(1)炒上倒入油烧热,下入大骨翻炒颜色变了,再下入酱骨酱料翻炒均。
焯水后的大骨
(2)、翻炒均匀后加入骨汤浇半小时既可出锅。
炒制大骨
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