酱大骨的酱料及大骨的做法

时间:2018-08-10 21:08:04 来源:健康美食作者:酱料点击:

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最近好多粉丝或留言或私信要求发表酱大骨的的做法什么原因对酱骨情有独钟呢,说真心话我也不是太清楚,也许是大骨独有的诱惑力,也许是酱料的独特香味,或许是二者的结合,长话短说,一是酱大骨酱料做法,二是酱大骨的做法,分别来介绍。

1、先说酱骨的酱料的做法

酱料所需材料

(1)准备葱姜、酱骨专用香辛料、柱侯酱、

炒葱姜

(2)、酱料加工。专用香辛料加工方法可依‘香辛料成粉的方法和要求’去做,葱姜炒香炒焦捞出,放入柱侯酱炒香后关火,同时放入专用香辛料和搅匀既可。

酱骨的酱料

2、做酱骨。(1)炒上倒入,下入大骨翻炒颜色变了,再下入酱骨酱料翻炒均。

后的大骨

(2)、翻炒均匀后加入骨浇半小时既可出锅。

炒制大骨

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