时间:2018-08-10 21:04:15 来源:泓华医疗作者:降血脂点击:
近年来随着人们生活水平的提高,老百姓餐桌上不仅仅是单调的青菜,大鱼大肉也是日常必不可少的。正因为这个原因,很多中老年朋友血脂普遍偏高,我们知道,血脂高对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化,因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧,一旦动脉被粥样斑块堵塞,就会导致严重后果。
那么血脂高应该怎么办呢?其实简单的饮食调整就可以的。高血脂患者想要饮食调理,需要注意健康搭配,营养均衡,不能为了降血脂而不关注营养,得不偿失啊。下面小编教你几招,让你把吃来的高血脂吃回去!
1、洋葱、大蒜
洋葱是目前所知的唯一含有前列腺素A的蔬菜。这是一种较强的血管扩张剂,具有扩张血管、降低血粘度、增加冠脉血流量、降低和预防血栓形成等作用。洋葱还含有硫化物,含少量的硫氨酸,具有降血脂、降血压、抗动脉硬化的作用,可预防心肌梗死、动脉硬化及冠心病等作用。
大蒜中的果聚杂多糖及微量元素硒是降血脂、抗动脉粥样硬化主要成分。 研究人员对家兔进行降血脂实验发现,大蒜片能显著降低高脂血症家兔TG、TC、LDL-C、VLDL-C,并能显著提高HDL-C水平,降低AI值,同时又能使高脂血症家兔RT及PT延长。据流行病学调查研究证明:平均每日每人吃蒜20克的地区,其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。
香菇、黑木耳是自古以来的素食佳品,香菇的主要有效成分在菌帽,黑木耳的主要成分是水溶性的,烹调后,多存在汤中,可降血脂。
3、茶叶
实验证明饮茶能降低血脂和胆固醇,防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类,但心脑血管疾病发生率并不高,与常喝茶及运动有关。
4、海鱼
在海鱼的肝油和体油中仅含有丰富的蛋白和少量脂肪,而且脂肪含有多不饱和脂肪酸,具有降血脂的作用。海鱼的欧咪伽-3脂肪酸含量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸变质,所以最健康的吃法是清蒸。每周两次,每次150克以上即可达到降血脂的效果。
高纤维被称为现代人的第七营养素,可以阻止胆固醇的吸收,降低血脂中胆固醇的含量。燕麦是首选食物,每日服用60-70克,总胆固醇至少可降低5%左右,使患心脏病的危险下降10%。
6、橄榄油
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸,即油酸及亚油酸、亚麻酸等,能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热萃取的橄榄油,营养会差很多。
7、豆类
豆类是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8个星期内使“坏胆固醇”浓度降低20%,从而达到降血脂的效果。
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