时间:2018-08-09 16:36:11 来源:菲菲吃货爱美食作者:南瓜点击:
说到南瓜大家一定很熟悉吧!现在又到了吃南瓜的季节,南瓜也成了我们家的主食之一,南瓜的做法有很多,无论是用来做南瓜粥还是做南瓜饼都是特别的受欢迎,今天早上婆婆用南瓜跟我们做了一个特色的早餐,可把我们的胃口带动了起来,但是女儿看见后却一口也不让我们吃,说要全部带到学校,这是怎么回事呢?一起来看看!
大家都知道南瓜不仅是口味独特才得到很多人的青睐,关键的是南瓜的作用还很多,夏天刚过,立秋的到来,人体各项技能正在恢复期,很容易出现免疫力下降,恰好南瓜有着恢复人体机能,对活血化体,提高人体免疫功能有着很好的作用,婆婆也经常跟我们用南瓜做一些特色的早点,只为让我们多吃一点,今天婆婆做的这个美食可是让我这个厨房小白另眼相看,原来南瓜还有这做法,服了!
首先准备一个南瓜去皮后清洗干净,切成薄一点的小片,然后上锅蒸熟,趁热捣成南瓜泥,再用面粉1:1的配比混合和成软一点的面团,搓成长条切成小剂子,刚开始我以为婆婆要用南瓜包饺子呢,其实我错了,原来做的是它!
做好后的小剂子后,把南瓜泥做出一个小窝,把豆沙放到里边,团成一个个的小圆球,当然我在一旁也没闲着,帮着婆婆做些力所能及的事情,趁这个机会也要学一手,弥补一下我这个厨房小白的缺点。
做成小圆球后,找一个牙签在面团上压出南瓜的纹路,然后再往每个南瓜中间放上一个枸杞,用来做装饰。
做好后,坐锅把做好的“南瓜”放到蒸锅上面蒸,婆婆说蒸的时候一定要大火蒸,中途不能看,这样做出来的美食味道才好,才更漂亮。
大概等了15分钟左右,这个特色早餐总算是做好了,掀开锅盖的一瞬间,南瓜的香味弥散开来,看到一个个做的美食我都有点爱不释手,此时闻着香味的女儿便跑了过来,看到后开心的不得了,但是一口也不让我们吃,女儿说要带到学校要跟幼儿园的小朋友们一起分享,听到这句话我们全家都乐坏了,这样的特色早点,你要不要试一试呢?
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