时间:2018-08-10 18:51:37 来源:美食圈作者:酱油点击:
【食材】
【调味料】
【步骤】
1、把鸡蛋打入碗中,加盐、1勺冷水、白酒2滴、酱油少许,用打蛋器或筷子不停搅拌;
3、鸡蛋成小块了就可以出锅了,出锅后也可以再淋一些酱油,放少许葱花。
【技巧】
生炒鸡
【食材】
【调味料】
山茶油、白糖少许、料酒1勺、酱油少许、葱、姜、蒜、八角1个、桂皮1片、花椒少许
【步骤】
1、先把鸡洗干净,然后剁成小块,放入开水中焯1分钟,沥干水分备用;
2、锅中倒入山茶油,油热后放生姜、蒜、花椒小火炒香,再放入鸡块翻炒;
5、鸡肉焖熟后放入青、红辣椒,试盐味,不够再加,最后在上面放些香葱即可。
【技巧】
3、也可以放些土豆片,味道也是超级的好哦!
油焖尖椒
【食材】
【调味料】
【步骤】
1、把猪肉剁成馅,放生粉、盐、白糖、酱油、鸡精、油搅拌均匀,腌制10分钟;
【技巧】
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