莲藕鲜肉锅贴,金黄焦脆脆爽清香,超级好吃

时间:2018-08-10 16:26:35 来源:绮梦青柠佩作者:锅贴点击:

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莲藕鲜锅贴表皮色隐约透明,底部金焦脆,内馅鲜嫩流汁,且脆爽清香。夏天可以搭配稀杂粮一起,跟着蒸美味小编来看一下哦,喜欢的小伙伴不妨一试. ~

食材

主料

l 五100g

l 饺子皮50g

l 莲藕25g

辅料

l 生抽20ml

l 适量

l 适量

l 香葱10g

l 姜5g

l 胡椒适量

步骤

1. 猪切小丁,再剁成糜;

2. 莲藕去皮切细丁;

3. 糜中加入生抽、姜蓉、胡椒粉、葱,加少许,朝一个方向搅拌均匀

4. 再加藕丁,拌匀成馅;

5. 取一张饺子皮,放入馅,饺子皮周边抹点清,对折;

6. 将上端捏紧,两边不需要封口;

7. 饺子皮周边抹点清,对折;

8. 平底锅里加少许,放入锅贴排整齐,小火煎至锅贴底部略带金

9. 倒入100毫升清线大概在锅贴半处;

10. 关锅盖,中小火焖煮,待锅中份蒸发干,发出噼里啪啦的响声时,即可关火。

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