时间：2018-08-10 15:46:50 来源：51养生网作者：农村点击：
破铜钱在湿润的路旁、草地、河沟等地方经常可见看见，以前一些农村人还会把它的蔓芽叶当蔬菜食用，如今认识它的人越来越少了。破铜钱除了可以吃之外，它还可全草入药，有清热解毒、利尿消肿、及治肝炎、肾炎、百日咳等。和51养生网小编一起了解吧。
这种植物在农院前很常见，它是中国女性很常用的一种中草药，它的名字叫做益母草。它的功效相信不用介绍，很多人都已经很熟悉了，不认识的朋友们，以后要是遇见了可别错过了。
这种植物外形长的有些毛茸茸，一般是贴着地面生长，长不了多高，但会不断地蔓延开去，农村人把它叫做铺地蜈蚣，它是中医常用的一种中草药，味苦辛、温、无毒，主治关节酸痛，屈伸不利，还有祛风除湿，舒筋活络等症状。
车前草是农村很常用的一种中草药，它味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。还主治小便不通、尿血、黄疸、水肿、咳嗽等。而且车前草的嫩苗还可以当蔬菜食用，沸水轻煮后可凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。
地胆草性味苦，凉，具有清热解毒，利尿消肿的功效。农村人常用于治疗感冒、急性扁桃体炎、咽喉炎、百日咳、急性黄疸型肝炎等疾病。除此之外，地胆草对于治疗急性中耳炎也有很好的效果，将新鲜的地胆草全草捣烂，然后用棉签沾上汁水，每天一日3～4次点于耳中，不久就可以见效。
开着橘黄色小花的植物叫做鬼子姜，它在农村路边、荒地很常见，鬼子姜还具有很高的食疗价值，在《蒙植药志》中记载着，鬼子姜主治热性病，肠热便血，筋伤骨折等。而且现代研究发现：鬼子姜提取菊糖，可治疗糖尿病。
除此之外，鬼子姜还是一种可食用的野生蔬菜，它根部下的块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥。农村人最喜欢的就是把它腌制着吃，腌制完后切丝再拌香油，特别下饭。
苦菜在农村几乎家喻户晓，它是一种即可食用又可药用的年生草本植物，其药名叫做败酱草，异名鹿肠马草等。每年一到它生长的季节，农村人就会带着篮子去田野间寻找，采摘回家后可以清炒、凉拌或者煮汤，其口感苦中带甘，具有解热、消炎、明目等作用。
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