时间:2018-08-10 13:56:13 来源:小昊营养师作者:食物点击:
调查数据显示,三高中的每一高,患病人数都在一亿以上,而三高引发的心脑血管疾病已经超过癌症,成为头号健康杀手。
大部分三高形成是一个长期的过程,而且这类慢性病的发展与饮食习惯有关,特别是「三白」——糖、盐和脂肪,都是三高的推手。
食盐
特别是北方人、老年人饮食中含盐量高,盐负荷高,高血压发生率也随之升高,而且多是容量性高血压。
胃癌的发生与食入过量的高盐食物后,因食盐的渗透压增高,对胃黏膜会造成直接损害。同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐,它在胃内被细菌转变成为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸铵,具有极强的致癌性。
腌制食品,如泡菜、腐乳、咸鸭蛋、熏肉、腊肉、咸鱼等这些食物最好少吃。
当过多的吃白糖是会造成肥胖的。这是因为人们在吃糖的时候,会把白糖转化成葡萄糖,葡萄糖在肝脏中会转化成为一种糖原,这种糖原要是过多是会转变成脂肪。
糖属于酸性的食物,酸性的食物要是摄取过多是会造成身体内部酸碱平衡失调,造成酸性体质,酸性体质是非常容易降低身体的免疫力,同时会减弱身体中白细胞抗击外界病毒进攻的能力。并且酸性的体质是会大大的降低钙流失,造成癌症是极为常见。
招来糖尿病。每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡,罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。如果已是糖尿病患者,糖分带来的麻烦会更大。
高热量酒类、葡萄糖、蔗糖、淀粉糖浆和果糖、甜面酱类、能量棒等等。
脂肪
平时我们吃的各种肥肉、油炸食品和炒的菜里都有大量的油脂(脂肪),这还不算各种集三高(高油、高糖、高钠)于一身的点心、饼干等食物。
高脂饮食除了升高血脂、增加体重之外,还是糖尿病、高血压、脂肪肝、肿瘤等疾病的推手,对认知功能也有不利影响。
薏米
薏米能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用。且薏仁热量比较低,吃了不容易肥胖;其丰富的水溶性纤维,可以缓解便秘状况,清除体内堆积毒素。专家建议,具高脂血症、心血管疾病家族史者,应从年轻时开始摄取富含水溶性纤维的食物,包括蔬菜、水果及已知的燕麦、薏米等谷类。
菊花
菊花 将15克菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用。100克粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥。每日两次,晚餐食用。有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用,从而降低血压的效果。
洋葱
洋葱在我们的生活中很常见,常常用于作佐料来提味。洋葱中含有前列腺素A,能有效的降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、预防感冒等。而且,常吃洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松。但在这里要和大家说的就是,洋葱最好是生吃,效果才会更加明显!
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