时间:2018-08-10 13:51:07 来源:京百味特色美食天地作者:适量点击:
辣条是多少80、90后回味的美食,即使现在有众多快奔四的80后,对辣条的情怀,还是不减当年,今天百味姐,特意向公司美食老师请教了一款辣条的做法,在家也能轻松get,喜欢的赶紧学到来!
食材:
豆皮 适量、大蒜适量、花椒1把、小米椒3-4个、辣椒粉适量、茴香适量、孜然适量、白芝麻适量、盐适量、白糖适量
3. 起锅开火,隔水蒸豆皮,切记一定要隔水蒸,大约30分钟。
4. 大蒜与小米椒分别碾碎起锅开火,加热油锅,锅内倒油,五六分热时加入蒜泥,搅拌至蒜泥全部浮起来,再放花椒、辣椒粉、米椒粒、茴香,孜然,白芝麻,盐,白糖搅拌均匀。
5. 再放入蒸好的豆皮改小火搅拌均匀即可出锅。
温馨提示:这样做出来的豆皮不仅口感好,而且比外面卖的更干净卫生,吃得放心。学会这个,以后再也不用去外面买辣条啦,重点是卫生省钱!
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