时间:2018-08-10 11:53:27 来源:冷冻食品展作者:冷冻食品点击:
说起冷冻食品包装,一定要先给大家介绍一下什么是冷冻食品,再看看我们的食品包装是否安全。
冷冻食品分为冷却食品和冻结食品,冷冻食品易保藏,广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大,在发达国家占有重要的地位,在发展中国家发展迅速。冷冻食品由于全程采用低温冷链保藏,冷冻食品具有货架期长、不易腐败、食用便利的特点,但由此也对包装材料提出了更大的挑战和更高的要求。目前常见的冷冻食品包装材料有以下几种:
①PET/PE
此类结构在速冻食品包装中比较常见,防潮、耐寒、低温热封性能较好,成本相对较低。
②BOPP/PE、BOPP/CPP
此类结构防潮、耐寒、低温热封拉力强度高,成本相对比较经济。其中,BOPP/PE结构的包装袋外观、手感较PET/PE结构好,能提升产品档次。
③PET/VMPET/CPE、BOPP/VMPET/CPE
此类结构由于镀铝层的存在,表面印刷精美,但低温热封性能稍差,成本较高,因此使用率相对较低。
④NY/PE、PET/NY/LLDPE、PET/NY/AL/PE、NY/PE
此类结构的包装耐冷冻、耐冲击,由于NY层的存在,其耐刺穿性能很好,但成本相对较高,一般用于包装有棱角或较重的产品。
你购买的冻品包装上有这些标志吗?它们是什么材料?又是否真的安全呢?
购买正规渠道的冻品,就可以大大降低这些风险哦,或者我们练就一双细致入微的慧眼,好好把住自己的安全健康食品关,精挑细选做一个懂生活会生活的人。
小编在最后提醒大家,自己在家中冷冻食品,要注意日期,毕竟家中没有那么专业的冷冻食品包装材料,很容易产生有害身体的物质哦。
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