时间:2018-08-10 07:05:43 来源:健康学作者:糯玉米点击:
玉米是我们在生活中经常接触的食物之一,它也属于粗粮的其中一种。很多人都喜欢把玉米当做主食来食用,尤其是当早饭来食用。而玉米的种类有分甜玉米,糯玉米这两种。这两种玉米不仅在口感有所不同,而且它们的营养价值也不一样,糯玉米所含有的营养相对来讲比甜玉米更高,它主要的营养成分是淀粉和蛋白质,还有我们身体所需的维生素。其中我们人体所需要的胡萝卜素,普通玉米是没有的。更重要的是,糯玉米更容易被人体消化。
什么是糯玉米呢?糯玉米主要是指有粘性的玉米,吃起来会有黏牙的感觉,但是不塞牙缝。糯玉米的颜色在市场上有很多种。
1、有降低胆固醇的效果。玉米它能减少我们血清中所含有的胆固醇含量,对预防高血压等疾病有效果
2、有减肥的效果。因为糯玉米它本身是属于粗粮的一种,有着丰富的纤维,且糯玉米含有丰富的淀粉,食用少量就会让人感受到饱腹感,所以非常适合想要减肥的人士食用。
3.它也有促进肠胃蠕动的效果。因为糯玉米中含有丰富的我们人体所吸收不了的纤维素,而由于纤维素它有排毒,润肠道的作用,所以对于便秘的人可以多食用一些糯玉米。
6.糯玉米还有抗衰老的功效。因为糯玉米对于我们身体的排毒有一定的促进作用,而且对于脑细胞有一定的刺激作用,所以具有一定的抗衰老的作用。
在生活中我们一般都采用蒸的方式来将糯玉米煮熟,以包糯玉米的营养成分不受到破坏,下面我就给大家介绍一些其他煮玉米的方法:
用糯玉米来煮粥:这道食材的主要原料是糯玉米粒和大米。它主要的功效有以下两种:
功效一:糯玉米粥它有减少和预防高血压的发病率的作用,经常喝糯玉米粥的人,一般患高血压的病率较低。
功效二:多吃玉米有易于防癌、减脂、开胃的效果,主要是因为糯玉米种含有丰富的胡萝卜素和纤维素,胡萝卜素经过人体吸收后会变为维生素A,具有防癌的作用。
对于消化系统不好的人,就应该要少吃一些糯玉米了,而正常人吃玉米最好是把糯玉米磨成粉,这样有利于我们吸收糯玉米的营养成分。
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