时间:2018-08-10 06:25:57 来源:张小厨的美食作者:西瓜皮点击:
最近实在是太闷热了,就算呆在空调房里,如果吹冷风时间长了,也是浑身不舒服。在这炎炎夏日,来一块甜美的西瓜消暑解渴,绝对是一种享受!
说起吃西瓜,想必你把瓜瓤吃完后,肯定会随手就把瓜皮扔了。你绝对不知道,西瓜皮的营养是很高的。它含有瓜氨酸、甜菜碱、果糖、葡萄糖、番茄红素、维生素C等多种营养元素呢!
今天我教你一个做西瓜皮的方法,香甜香脆又可口,而且0添加,可以当做成零食来吃,特别是孩子最喜欢吃了!
第一步,把吃完的西瓜皮,用水冲洗一下,去除红瓤和绿皮,只留中间白色那层!
第三步,在碗中加入淀粉、面粉,清水,搅拌均匀和成面糊
第四步,锅内倒入油,烧八成热!把西瓜沾上和好的面糊,一个个的放入油锅中,然后用中火开始炸!
第五步,当你看着面糊定型后,加大一些火力炸!
第六步,当炸到外皮酥脆,变成金黄色的时候,用漏勺捞出装进盘中即可!
【小贴士】
2 和面糊的时候,淀粉要多放,面粉少放,这样炸出来会酥脆!
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