时间:2018-08-10 05:50:27 来源:不止美食作者:千张点击:
用料
将冬笋去壳对半切开,用冷水大火焯熟备用,香菇提前泡发
所有的食材切成丁,注意是丁噢,千万别剁成末了,太细会影响成品的口感噢
所有食材放入一个大盆中,加入所有调料,馅料的咸淡大家根据自己的口味调到合适,如果没把握可以先包一个煮熟尝一尝
混合均匀
将千张切成边长14厘米左右的正方形
在千张的一角处放上肉馅
将肉馅包紧卷实,别小看这一步噢,一定要包紧卷实噢,包得太松的千张包煮熟了直接影响口感噢
三个一捆用棉线扎紧
盖上锅盖大火烧开15分钟左右直至熟透
咬一口肉质紧实很有嚼劲的噢
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