立秋菜谱,翡翠牛肉粒,荤素搭配营养好,常吃补充体力不会累

时间:2018-08-09 22:26:12 来源:味谷的厨房作者:白果点击:

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果是银杏树的果实,在日常生活中非常常见,尤其是到了天,果实成熟季节果是一种非常不错的保健品,据《本纲目》中记载:“果熟食,具有温益气、定喘嗽、缩小便、止浊。”对于哮喘的人群、平时嗓子不舒服人群、痰多的人群有很好的疗效。而适量一些牛是一个不错的选择,可以恢复体力、提高人体抗病能力,补益气健脾补肾,享有“中骄子”的美称。

抓住成熟季节,加入牛和青豆一起速烹饪出一道鲜嫩爽滑的营养家常,我还起了一个好听的名字——翡翠牛粒,太喜欢这道了,所以一定要和大家一起分享

【材料】:牛 200克、青豆 300克、果仁 20克、 1匙、椒 1

做法】:

1、牛清洗干净后切成一厘米大小的牛粒,放入一和少许腌制五分钟;

2、果放入清中,开后再煮2分钟,然后捞起沥干备用;(我买的果是已经去了芯的,如果是新鲜的果要去壳再煮一会儿,去皮和去芯)

3、锅内放入,下牛粒炒至变色,盛出;

4、洗干净锅,再倒,下青豆和果仁炒熟,炒青豆和果的时候放入一匙椒调味

5、倒入牛粒翻炒均匀;

6、最后放入调味即可;

【小提示】:果虽好,但是大家要注意的是,果有毒,不要生,一定要煮熟后食用,且把里面的绿色胚芽去掉,完全煮熟后,成人一次食用的量不要超过10颗为宜,建议3岁以下小儿不要食用果。

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