一碗黄豆,记住一点,就可以成功做出健康美味的豆花,简单方便!

时间:2018-08-09 17:16:16 来源:PINGO美食厨房作者:豆花点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

想做豆腐好久了,今天终于达成心愿了,直接上图!山圩现在刚入,除了早晚有点凉,长袖可穿可不穿,下午和夏天没有很大的区别!所以,一碗凉凉的,甜甜的的豆腐依然是心所好,,非常的好。而且豆也做的非常成功。凝固和成型都很好。口感也很赞呢。十分滑嫩,入口即化。老公喜欢咸味的,今天又做了香豆豉豆老公孩子了都说好,比外面的豆腐脑好多了。通过几次摸索,做豆注意1点就可以成功做出鲜美的豆豆浆的浓度是平时喝的豆浆的2倍。

婆婆自己种的豆,比外面买的圆一点,小一点,豆味十足!300克

干净后,用泡6个钟!

矿泉1500ml

料理机打成豆浆,因为数量比较多,我的料理机比较小,所以,分了几次打,差点没把它累瘫了!

打出来看份量好像挺多一样!

接下来就是最苦的环节,过滤!舀几勺豆浆进去,用勺背压!

看,过滤完一次,少了一半!

第二次过滤,就简单多了,豆渣少了很多,一共要过滤三次!

最后过滤完只剩这么多!

一定要大锅,我这个太小了,后悔啊!中火煮沸后三分钟!豆香味飘出来了,自己种的豆子就是不一样!

胶粉10克,加温调匀后,加入豆浆里!

煮好后,再过滤一次!就可以放凉!我是放在冷里,让它速凉!

然后,放进冰箱冷藏4个钟以上!

一块片加上500ml,小火煮成

然后,用小勺子舀出豆腐

匙压成小块,加入和炒香的芝麻,即成美味、香滑的豆腐,你喜欢吗?

豆渣不要扔,营养丰富,有用处,150g

加入一个

米粉30克

面粉70g

加入小葱和炒香的芝麻

适当

搅拌均匀后,放进平底锅摊成

稍微装饰一下下,真的是又香又脆!

不用装饰的也不错!所以,豆最开始变豆浆,后来就做豆腐,最后又变豆渣,我的味蕾我做主!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告