尖椒炒干豆腐要按这个顺序,制作出来的才好吃!快来看看吧!

时间:2018-08-09 15:24:07 来源:天天预计可好作者:豆腐点击:

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尖椒炒干豆腐要按这个顺序制作出来的才好来看看吧!

摘要:在东北我们经常得有一种食材就是干豆腐。它不仅能够烧烤,还能够,还能够炒能炖。还可以制作小炝拌。而且它的制作方法非常简单,也容易储存。那么在制作炒干豆腐的时候,是先放青椒还是要后放尖椒呢?今天来和小编一起看一下这道制作方法吧?

尖椒干豆腐

其实这道制作方法非常的简单,要准备一些干豆腐、还有一些和葱丝。我们要注意,在切干豆腐的时候,不要把它切得太宽了不然的话不太容易熟。而且要把干豆腐放在里面,焯个一两分钟以后,再捞出来沥干分,这样的话干豆腐不至于太干。

然后我们把沥干分的干豆腐放在盘中备用。干豆腐最好是切成菱形状的。然后我们准备好五,将五清洗干净以后用和椒,料酒腌制一下,放在盘中备用。将清洗干净以后,去除它的儿,切成小碎条。葱姜蒜切成片以后放在盘中氧化。

然后我们在锅中准备,烧至七成温度左右的时候将腌制好的五,放进锅中煸炒出香味儿,直到他炒出脂的香味。然后将葱姜蒜放进锅中爆香以后,再把青椒放进去炒一分钟左右以后加入一点料酒和适量。还可以再加入一些鸡精香和老抽,然后我们将准备好的淀粉加入稀释以后倒入锅内,进行勾芡。

还可以加入一勺高。然后交那个分的干豆腐,放进锅中翻炒均匀后,就可以出锅食用了。而且其实我们不用在意先放干豆腐还是先放尖椒,每个人制作的时候都会根据自己的口味进行制作量的多少。而且一定要在炒干豆腐之前就把调制好的淀粉倒入锅内,这样制作品口感更好。

豆腐卷大葱

而且我们在东北还有一种特别简便法,就是干豆腐卷大葱。是我们在选酱的时候也特别重要,有很多的时候都是家里农村制作出来的酱,但是我们在买酱的时候也可以买一些葱伴侣,或者是香其酱,有一部分朋友比较喜欢蒜蓉酱。在东北经常有这样一句话,就是大葱蘸大酱,越

但其实并不是说大葱蘸大酱会使人,而它的深层意思其实是在说,大葱蘸大酱特别好容易,不知不觉就的很多,就会容易的。而且还可以准备一些甜面酱和香菇酱,牛酱,根据自己的口味,可以选择不同的酱类。

首先我们要把豆酱倒在干净的小碗放在锅中蒸15分钟以后再把它取出来,放一些香和陈搅拌成泥状。然后把葱洗干净以后切成小段。用干豆腐裹起来,在蘸一点大酱就可以食用了,而且卷大葱的同时还可以放一些香,生小萝卜之类的。

结语:东北人在夏天特别喜欢豆腐卷大葱,甚至有一些出行的人在上也会带一些干豆腐和蘸酱进行食用。今天小编和大家分享的尖椒干豆腐制作方法你们学会了吗?下期再为大家分享别的制作方法哦!

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