夏季就爱吃这海鲜,飘香四溢,来一打都不嫌多,错过太可惜!

时间:2018-08-09 14:26:19 来源:味谷的厨房作者:青口点击:

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青口,也叫海红、贻贝。是大众化的海鲜品,味道鲜美,营养价值也很高。干制后即为“淡”。烤、烧烤、炒、炸、咖喱、浓、烟熏…青口贝的法千万种,最常见的就是蒜蓉蒸或者用芝士焗青口了,不过我今天给大家分享的这个青口做法与芝士焗青口不同,是沙律酱焗青口贝。青口本身带点咸味,再加上调制沙拉酱的奶香酸味,飘香四溢,非常开胃可口。简单做法,即使用来招待客人都倍有面子,一会儿功夫就可以到可口的美味,做少了根本不够

拉酱焗青口贝【材料】:青口 9个、甜酱 2匙、椒碎 适量、沙拉酱 大半碗

做法】:1、把青口的翻过来,里面有一个小一样的东西把它去掉,然后把青口下面那一层也要搓洗干净

2、把甜酱和沙拉酱混合在一起;

3、烤架上铺上锡,把青口平铺摆放好在上面;

4、在每一个青口上淋上沙拉酱汁;

5、烤箱预250°,青口放入烤箱,上下火250°烤5-7分钟即可,大家根据自己的烤箱适当调整时间

美味出炉~

【小提示】:青口最好选用鲜活的,味道好,其实青口有很多细小的泥沙,一定要洗干净注意焗烤时间不要太长,不然贝就变橡皮筋了;

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