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滑蛋牛肉的做法步骤

时间:2018-06-08 04:05:47 来源:豆果美食作者:牛肉点击:

导读:[db:简介]
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逛超市发现不错,果断买下来。正好冰箱里有新买的,做好滑嫩的滑

3个牛里脊100克小葱2根腌料:酒5毫升2.5毫升1克液2玉米淀粉1调料1~2克胡椒粉少许酒2毫升食用适量

1.主材都在这里。

2.牛切薄片,用腌料(酒、清、玉米淀粉)抓匀,腌制一会儿。怕牛不够嫩的可以加少许清一起抓匀。

3.利用腌制牛时间我们将香葱切成葱,尽量用颜色绿的部分。

4.锅子加,放少许底

5.倒入腌制好的牛片。

6.去翻炒牛片至开始变色。不要炒熟,因为还要和一起滑炒,现在炒的太熟滑炒时容易过熟。

7.牛盛出备用。

8.3只放在一个小盆里。

9.将打散。

10.放入酒、胡椒粉、

11.加入香葱混合均匀。

12.将炒过的牛也放在液里,稍稍搅拌,让所有的牛片都粘上液。

13.再次在炒锅里加入少许底,加

14.将牛液倒入锅里,将火力改为中火。

15.不停翻炒至呈半熟状态即可。

16.装盘。

17.拍个照片

18.再来。

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