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可以让肠道更健康，远离便秘的食物有哪几种？

时间：2018-08-09 01:25:48 来源：周老师咨询作者：抗性点击：

目前据统计，社会上好多年轻人的肠道出问题，更常见的是便秘的发生，痔疮的痛苦，上厕所本身可以使人休息下，但好多上厕所成了一件痛苦的事情，也不愿意说出来。那么平时多吃以下食物可以有效缓解这类痛苦的发生。

土豆；土豆又名马铃薯，口感比较粉，清炒土豆丝，煮土豆，味道都不错。土豆包含丰富的抗性淀粉，不容易被淀粉酶分解，不会造成血糖浓度的迅速升高，也不会有很多多余糖分被合成脂肪，对减肥效果不错。放凉了以后，土豆里面的抗性淀粉含量会更高

芋头；芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟，芋头也包含比较多的抗性淀粉，而且本身还包含一种粘液蛋白，可以增加人体的免疫力。

红薯；红薯富含抗性淀粉，也富含赖氨酸（8种人体必需氨基酸之一），肠道内的细菌分解抗性淀粉以后，会产生短链脂肪酸，如乳酸丁酸等，可以维持肠道的酸性环境，抑制有害菌的增值。

玉米；玉米也包含很多抗性淀粉，玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性。

这些食物也可以做主食吃，里面包含很多抗性淀粉，可以转化为糖分。但是它们不容易被分解，不会过快升高血糖合成脂肪，因此，也可以叫做是减肥主食，减肥的时候可以吃，适量就好。

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