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明日立秋，贴秋膘，吃三宝，做好一件事，少生病，更健康！

时间：2018-08-08 23:15:45 来源：营养师雪姐姐作者：立秋点击：

“一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。”

明天，8月7日，就是立秋节气了，也是秋季的第一个节气！

立秋后，早晚凉爽，但是，立秋之后还有一“伏”，酷热的“秋老虎”尚在，暑气难消，仍然要注意防暑降温。

那么，立秋有哪些习俗，你知道吗？

立秋的习俗

1、秋忙会，为迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。

2、秋社，原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代。

3、贴秋膘，立秋称体重，并与立夏时体重对比，“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，所谓以肉贴膘。

4、啃秋，啃秋，又称咬秋，汉族岁时风俗，即立秋日吃瓜。

5、吃"渣"，一种用豆末和青菜，做成的小豆腐，并有"吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉"的俗语。

立秋，贴秋膘，别盲目

俗话说：“一夏无病三分虚”，加之立秋要“贴秋膘”，于是，很多人，立秋一到，便开始“进补”。

此时，一定要注意，别盲目“贴秋膘”！

秋季，是一个易发胖的季节，现代人，很多人处于营养代谢过剩，所以，别盲目贴秋膘。

到了秋季，气候凉爽，人们味觉增强，食欲大振，在不知不觉中，摄取了过多的能量，易造成肥胖，应该有意识的，吃一些低热量膳食纤维丰富的食物：如萝卜、竹笋、蘑菇。

立秋后，进补是必要的，但进补不可以乱补，应注意避免以下问题。

1、忌无病乱补

2、忌虚实不分

3、忌多多益善

4、忌凡补必肉

立秋，吃三宝

立秋，“贴秋膘”，要讲科学，多吃一些在夏季，容易被忽视的食物，补足人们在夏日里容易缺乏的营养素，会比吃肉更补充营养。

立秋时节，不妨试试，吃下面这“三宝”，更有利人体健康哦！

第一宝：莲藕

“荷莲一身宝，秋藕最补人”！

秋令时节，是鲜藕应市之时，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

对老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材。

此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。

所以，立秋时节，吃点莲藕，是非常不错的选择哦。

莲藕生食，能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。

莲藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精，安神健脑，延年益寿。

第二宝：紫苏

紫苏，其叶、花、芽、种子、梗全部都可以使用，可以说是“浑身是宝”！

秋来蟹正肥，紫苏能解螃蟹之毒，所以，吃螃蟹的你，不妨吃点紫苏，更健康哦。

并且，紫苏叶的发汗力比较强，可发汗解表，生气宽中，健脾祛湿、防暑降温。

在末伏防秋老虎，用紫苏叶泡水，代茶饮，可以解暑、祛湿、开胃，更可以预防风寒感冒。

紫苏叶和生姜一起吃，有散寒的作用，紫苏叶主要用来调理脾胃气滞，恶心呕吐的病症，效果非常好。

所以，立秋后，紫苏是不错的选择哦。

可以凉拌紫苏叶，味道清香鲜美，还可以包生鱼片、烤肉等，沾佐料生食，有解毒和暖胃功能。

还可以涮火锅，和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。

亦可生吃，鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。

第三宝：菠菜

夏秋交替，气候变得干燥，人就变得容易上火，常会出现口腔溃疡、牙龈发炎等。

此时，多吃菠菜，可以缓解这一问题。

菠菜含有丰富的核黄素，能有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎和皮炎等。

所以，初秋吃点菠菜，可以缓解上火等身体不适症状。

立秋，做好一件事，少生病，更健康

立秋之后，空气湿度，有所减少，皮肤、鼻、咽容易感觉干燥，不少人会发现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等，一系列恼人的症状，，些现象就是典型的中“秋燥”。

所以，立秋，要做好一件事，那就是要——防秋燥！

1、喝茶饮，润燥排毒

对付秋燥，最好的办法就是多喝水，可以加点草药茶，一起冲泡代茶饮，不仅可以润燥，还有助于排毒。

初秋，燥邪宜伤肺，所以，此时，可以泡一杯，蒲公英地节茶，代茶饮，不仅可以润燥，还有有助于肺部健康。

材料：蒲公英根、菊苣根、地节，桔梗根

做法：

1、以上材料全部洗干净，要多清洗几遍，避免泥沙残留；

2、将每一样都切成5-10毫米的小段；

3、切好后，分别用锅蒸煮一下，晾晒；

4、晾晒至半干后，分别用锅烘干炒制成茶；

5、取蒲公英根、菊苣根、桔梗、地节，按2:2:1:1的比例，制成茶即可。

6、每日取3-5g，热水冲泡代茶饮即可。

蒲公英具有“天然下火草”之称，可以去火消炎，对抗“秋老虎”引起的上火症状，亦可改善咽喉不适，排出身体毒素。

地节，具有补益五脏，滋养气血，增强免疫力之效，是养阴润肺、益胃生津之佳品，其含有的维生素A，对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用，可以很好的对抗秋燥不适。

菊苣根可清热解毒，利尿消肿，增强免疫力，改善血液循环，有助于身体排毒。

桔梗具有宣肺、祛痰、利咽、排脓等功能，对于肺部健康，十分有益。

此四者搭配，可润肺利咽、生津止渴，去火消炎，对抗秋燥不适。

2、吃秋梨，养阴润肺

秋季是各种瓜果蔬菜成熟的季节，秋梨就是其中一种。

秋季吃梨是最好的选择，肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，润燥效果非常好，而且它可以生食、榨汁，也可以炖煮或者熬膏。

梨可以补水，养阴润肺，而且对嗓子特别好，如果，平时有咽炎的或者嗓子不好的人可以多吃些秋天的梨。

3、吃红枣百合银杏羹，润肺益气

食材：百合50克，去核红枣10枚，白果50克，牛肉300克，姜3克，盐3克

做法：

1、牛肉洗净切薄片；

2、白果去壳，用水浸去外层薄膜；

3、百合、红枣和生姜洗净，生姜去皮切片；

4、砂锅内加水，用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，用中火煲百合至将熟，加入牛肉煲至牛肉熟，放入盐少许即可。

此食疗，可补血养阴，滋润养颜、润肺益气。

4、多睡一小时，保持充足睡眠

增加睡眠一小时，可以让我们保持精神，也可在冬季来临之前保存能量，养精蓄锐。

5、保护脐部，预防疾病

天气渐凉，肚脐部位的表皮最薄，对外部刺激特别敏感。

要及时增添衣物，睡觉时盖好腹部，还可按摩脐部，将肚脐部位的寒气驱散。

6、调畅情志防抑郁

进入秋天，人们目睹凄风冷雨、花草枯萎、秋叶飘零的景象，心中常会涌起悲秋、凄凉之感。

悲秋会损伤肺气，对机体免疫功能造成损害，因此，注重精神调摄至关重要。

大家应养成不以物喜、不以己悲的性格，同时，多晒太阳，避免或减少秋季肃杀之气对精神的影响。

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中秋节千万不要买桃子妈的这些月饼！我怕你吃到停不下来！

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