时间：2018-08-08 20:27:01 来源：北青网作者：加热点击：
现在社会，生活节奏越来越快，加上互联网美食外卖服务的兴起，好多人不管是加班还是下班回家，吃外卖或打包带回是解决吃饭问题的重要方式，这也成了都市年轻人的日常。
这就带来诸多问题，打包盒，食品外包装盒，各种餐具，包装塑料袋……无疑增加了环境负担，更可能影响人的身体健康！
加热的影响我们实验室对药品的包装做过溶出实验，液体药品在不同温度下，检测包装材料的溶出。结果表明，温度越高，溶出速度和溶出物的量越高。当温度达到60度以上时，48小时内溶出已经超过警戒线。药用级别的包装材料要求非常高，作为普通包装材料的塑料袋、打包盒等，可想而知在高温水环境下，能释放多少有害物质。
包装材质我们目前使用的食品级塑料包装材料多数为聚乙烯和聚丙烯的，一般来说用于食用级的塑料包装制品，会好一点。尤其是聚丙烯PP的，耐热温度是在105~120℃左右，而一般加热最高100℃，所以有害物质的溶出是微乎其微的。
聚乙烯和聚丙烯包装均是允许带包装蒸煮，或者直接微波炉加热的，包装盒上会写明。但即使加热，也最好不超过120°。但普通塑料袋包装则不可直接加热，尤其是不能微波炉加热。因为微波炉加热一般受热不均匀，局部温度过高，容易增加有毒物质的释放，污染食品。
可怕的塑料袋最怕的就是街边用的那种薄薄的塑料袋，添加了各种添加剂，或是回收再加工生产，非常有害，国家已经命令禁止生产。当温度超过50℃时，塑料袋里面的有毒成分就会渗出。最危险的是，刚出锅的热饭菜，直接装入这些不合格的塑料袋中，在这一路携带的过程中，不知道有多少有害物质已经溶在饭菜里了。尤其是带热汤的饭菜，更能增加溶出，不管是亲水亲油的都可能溶出。
危害与建议倒也没有一定会致癌那么严重，但是塑料袋对人体的危害，短时间是看不出来的。
1、请不要长期使用，给身体一个慢慢排毒修复的过程，或可自行准备玻璃饭盒。
2、尽量使用正规生产的食品级别包装，一般均有材质标志，是否可以循环使用，是否可以加热。加热温度的范围，是否可以微波等等。
【不药不药】简介清华大学博士，副主任药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！
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