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土豆别总炒土豆丝，不用炒，脆爽酸辣，全家都爱吃

时间：2018-08-08 15:37:04 来源：不止美食作者：土豆点击：

但却是家家户户吃不厌的菜，

让小编吃一周的土豆都愿意，

今天小雅就给大家分享土豆很好吃的做法

不炒不蒸不油炸，非常适合夏天哦。

需要用到的食材有：土豆，青椒，红椒，葱，蒜，盐，生抽，醋，油

详细做法如下：

1，土豆先切片,在切丝，切好后放水中洗去淀粉

不用切的太细

2，红椒切丝,青椒切丝

3，葱切葱花,蒜拍一下 在切碎

4，起锅烧水，水开下土豆丝焯水2分钟

放凉水中 这样土豆丝会保持脆感 控干水分

5，放盐 十三香 葱花 青红椒 蒜末

热油爆香 ,醋 生抽

搅拌均匀 装盘就可以开吃了

温馨小贴士：

1，土豆丝不用切的太细

2，土豆丝焯水后放凉水中过凉，这样能保持脆感

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