时间:2018-08-06 21:56:15 来源:生活倒腾君作者:萝卜干点击:
今天是周一,由于没有加班早早下班回了家,看着幸福的一家人。今天决定来一道缝之必加饭的美味--------萝卜干炒肉。
准备食材:新鲜肉、萝卜干、盐、生抽、老抽、味精、猪油、耗油、大蒜、辣椒
制作步骤:1、将肉切小块,然后加油和少许食盐及生抽、耗油腌制一小会。
加完拌均匀,腌制五分钟左右
2、乘肉在腌制空余时间赶紧将萝卜干(吃前先泡发好)切好,准备点蒜仔,辣椒。
3、腌制时间也差不多了,开火加油,由于不爱吃肥肉,先将肥肉咋一会。
看着还不错哦
5、加入萝卜干。
6、萝卜干可以出锅再炒肉,但我是家人吃偷懒就将萝卜干放一边,一边炒肉咯。
7,肉翻炒两下,马上和萝卜干拌均(这个是炒肉不老之秘诀,一定不要等肉全熟了再混合)
加入生抽、鸡精调味,老抽上色
8、加入点调料,并放入少量的水(这个可以防止炒菜上火),等一分钟即可起锅了
看上去还是很有食欲的
今天的菜就做到这了,虽然是工作日,工作也有点忙,但我有时间就会为家人做做饭,看着他们吃的香香的我就很满足了。都说我们把最好的脾气给了最陌生的人而最坏的脾气留给了家人。也许有时候真是这样,我们工作万分努力,对于客户我们百般讨好。而对于给予我们最多的家人,我们却只留给了他们脾气。因此在我有条件的情况下,我要多为他们做做饭,做做家务。我要用工作的热情把家收拾的更温馨舒适。有同感的欢迎留言哦!
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