时间:2018-08-08 15:01:12 来源:老虎头上的兔子作者:红薯点击:
过去的时候,美食对于我来说就是一碗酸辣粉,没有比吃上一碗酸爽的酸辣粉更让人满足了。时至今日,美食的姿态多种多样,妖娆多姿,让人暂时忘却了酸辣粉在少男少女时的美好。借着今天的文章,再次重温当日的酸爽刺激,制作一碗豪华版酸辣粉。让你口水直流的制作方法,下面一起来看看。
准备食材:红薯粉、榨菜、花生米、小米椒、香菜、香葱、陈醋、辣椒油
1.红薯粉提前泡发,用清水就行,直至泡开。香菜切成小段,香葱切成末,小米椒切成粒。榨菜和花生米都是买现成的,食材准备充足了,就成了一道简单而豪华的酸辣粉了。这里用的花生米最好是像酒鬼花生那样川味类型的。
2.炒锅热油,一点油就行了,均匀沾锅。倒入葱末炒香,再倒入一大勺的辣椒油,均匀炒香,然后加入一大碗的水煮开。
3.水烧开以后加入泡好的红薯粉,搅拌入水。调入适量的盐和少量鸡精,搅拌均匀,红薯粉煮至变软便可以出锅。水和红薯粉一起倒进碗里,准备好半碗的陈醋。如果喜欢吃醋的,可以多准备一些。倒入陈醋以后搅拌均匀。
4.最后撒上刚才切好的小米椒、香菜、香葱末。再加入花生米来增加香味,加入咸菜增加味道。这里的咸菜可放可不放,纯粹是小编个人的喜好。那么豪华版的酸辣粉就出来了,快来尝上一口酸爽吧!
一直以来,这吃酸辣粉的乐趣从来没有少,档口外摆满了各色各样的粉条,当你正觉得眼花缭乱的时候,一眼又相中了想要吃的种类。有细的也有粗的,有白的也有灰的,各色各样,非常地好看。小编比较钟爱那种粗粗并有劲道的感觉,多年以来一直钟情于这种宽边的薯粉,朋友们,你们呢?
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告