时间:2018-08-08 15:01:14 来源:韩娟爱美食作者:点菜点击:
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食,中国素有"烹饪王国"这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食,在生活中,避免不了的是出去聚餐、朋友聚会什么的,但是饭局上,你常常是负责点菜的那个人,还是只负责吃?拿起菜单点菜,你是很从容,还是不知道怎么点?事实上,饭局上那个会点菜的人,才是最有智慧的,今天小编就教大家如何在别人说“随便”的情况下,点出一桌大家都满意的菜?很简单。
荤素搭配,点菜前,一定记得征询一下大家的意见,特别是问一下“有没有哪些是忌口、不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?口味如何?”让大家感觉都被照顾到了。服务员递上菜单,这是饭店提供的建议权,就是说我们不能点菜单之外的菜。你按照自己的口味一道道挑下去,就是在行使自己的决定权,首先点菜时,不妨把食物分为水产类、蛋类、蔬菜类、豆制品、肉类、主食类等几个大类,以一荤配三素的比例点菜,以确保食材丰富、营养均衡。
多蒸少炸,在餐厅里,越是高品质的食材越会选择清蒸的方式处理,能最大限度地保留食材的原汁原味。油炸是最不健康的,因为在高热的油中,食材的营养都会不同程度的流失。而且如果油温过高或者油使用的次数过多,都会产生各种致癌物。
食材要多样,家人、朋友之间的聚会可以点大家都爱吃的,也没有什么特别的讲究。女孩子、儿童比较喜爱甜食,老年人避免大油荤,有回族朋友肯定要尊重他们的饮食习惯,这些点菜者都要考虑到,食材种类越丰富越好,建议选择包含多种食材的菜色,不仅营养丰富,味道也好吃。中国膳食指南推荐,最好每人每天应摄入12种以上食物,每周达到25种以上,以满足人体多种营养需求。
最后一点,如果是一家老小都去吃饭,点菜时就需要兼顾大家的营养需,给老人点菜时,要有合适老人吃的松软、易消化的食物;有孩子的话,应该点些高钙、高蛋白的食物,比如煲骨头汤、鱼头豆腐等。美食总是能有自己的魅力,比如说路边摊美食就是很多人都喜欢不已的~有各种各样的口味,各种美食~真正的美食并不需要要多么的高大上,简单的美食有时候可能会更让人喜欢!到了现代,人们的生活水平提高了,吃饭不仅仅是为了饱腹,更多的是为了享受,但是生活的节奏太快,让太多的人没有时间花在寻找这种美食享受上边,只能默默的看别人“秀”美食。
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