沙县小吃开到日本后火了!拌面30元一份,想吃竟然还要排长队?!

时间:2018-08-08 12:46:44 来源:蚂蜂窝旅行网作者:沙县点击:

导读:[db:简介]
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中国随处可见的沙县小,蜂蜂们一定不陌生!在国内,它的画风都是酱紫的!

以及酱紫的!就在你楼下,亲民又平价~

还和兰州拉面、焖鸡米并称中国三大巨

不过,最近沙县小正式空降日本!在高田马场开了第一家店,这家店也很厉害,因为是沙县政府授权开的分店~

画风和国内的还是相差很多的,看上去甚是小清新啊!日系简约风的沙县小了解一下~

据说开业消息在日本还是很火爆的,第一天就排起了长队!除了有在日的中国留学生,很多日本当地人也迫不及待,赶来尝鲜~

点餐也用了日本拉面店常用的食券模式,扁、蒸饺480日元,差不多30多人民币一份,跟国内比身价暴涨了!

但在日本的物价中,还算是价比比较高的。

拌面、馄饨、蒸饺、炖罐,沙县小的四大金刚也是店内主打,很多留学生表示的“一本满足”!

那除了这些,沙县还哪些经典的小呢?窝主今天就好好带大家走进真正的沙县!

// 第一道:扁

正宗的沙县小喜欢叫馄饨为扁,扁的馅筋道有嚼,都是因为当地人在处理馅的时候通常会用很复杂的工艺,所以才有如此口感的扁

推荐店铺:

在沙县有两家的扁不相上下,口味极好!一家是宝珠小店,另一家则是庙门扁

来自马蜂窝用户 小色

宝珠小店地址:三明沙县府前中路91号。

庙门扁店地址:三明沙县建国路3幢23号。

// 第二道:米冻皮

米冻皮类似于北方的凉皮,沙县人喜欢称之为写米冻,是指在烧开的中加入米浆搅拌圈,最后冷却后就可以食用啦。口感和形态和广东的肠粉也有些相近呢。

推荐店铺:

这家阿素米冻皮是当地人还的小,一桶清爽的米冻皮,一桶红色喜果。夏天米冻皮真的很有必要,口感凉爽,非常美味

来自马蜂窝用户 小色

地址:沙县其他李纲中路(悬索桥正对面,李记小旁边)(近悬索桥,李记小)。

// 第三道:烧麦

具有古早味的沙县烧麦,里面应该是裹着粉丝,沾上当地特有的豆豉,又甜又咸,味道鲜美,绝对正宗!

来自马蜂窝用户 小色

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1. 阿烧麦是一家店面很小的摊子,商标注册证上面的注册名很可~大家可以留心看一下。他家的烧麦皮薄个大,味道清淡,特别适合当点心。而且他家的金银也便宜好~

来自马蜂窝用户 小色

地址:沙县第一幼儿园旁边(近第一幼儿园,教育局)。

2. 佳兰烧麦的味道也不错,口味比阿家的更重一些,至于哪一家好可以都试一试然后对比哦。

来自马蜂窝用户 小色

地址:沙县府西路43号。

// 第四道:春卷

春卷也是沙县的最为地道,薄而香的春卷皮,裹着丰富的馅料,一口咬下去满满的富足感,是各种浓郁的香味,炸着味道更棒!

来自马蜂窝用户 熙蟀

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一说阿明春卷,是无人不知无人不晓,同样是小小的铺面,只卖春卷和豆腐丸,春卷尤其火爆,畅游卖脱销的情况发生。春卷皮韧且香,馅料更是美味十足!

来自马蜂窝用户 小色

地址:三明市沙县府前中路91号。

// 第五道:状元

用面皮裹上煮熟的五馅料,用面杖做成状,然后进行烤制,最后变成了外皮酥脆,内陷肥相间的状元。这也是沙县的一道名小

来自马蜂窝用户 小色

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罗兰烧就藏在班厝巷,面上铺满了芝麻,香酥可口,据说是沙县最地道的葱!5元一个,排队去买的人很多~

来自马蜂窝用户 小色

地址:沙县广场西路旁小巷内 。

// 第六道:芋饺

沙县人芋饺已有百年的历史了,由芋子和番薯做成的外皮,内馅混合了笋干、香菇、等多种馅料,如同圆的改良版,却又有自己的一番味道。

来自马蜂窝用户 阿阿阿蕾。

推荐店铺:

“肥姐沙县小”,除了芋饺还有很多其他种类的小,在沙县来说是很地道了。

地址:沙县滨河路。

// 第七道豆腐

红菇和豆腐丸的搭配非常鲜美,软软绵绵的豆腐和鲜,喝一下红菇做的底,想必味道一定好极了。

// 第八道米粉夹馍

在沙县的路边专门卖“米粉”和“酸笋夹”的小摊会让你。沙县人民更具创意地将米粉和酸笋作为馅料,一口咬下去绝对超级满足~

来自马蜂窝用户 熙蟀

沙县很多店铺或者路边摊都有米粉卖,不仅如此还有笋夹,味道也不错~

// 第九道:金

银指的是用炸的豆腐裹上馅料,一般表皮金酥脆,内部嫩柔滑。看颜色就像是裹着银,所以得此名字~

来自马蜂窝用户 熙蟀

推荐店铺:

李记沙县小和肥姐小差不多,不过人气会更旺一些。除了金银还有其他的特色小

来自马蜂窝用户 熙蟀

地址:沙县李纲中路。

// 第十道:沙县板鸭

沙县的板鸭通常使用农家养殖的半番鸭来做,咸淡适中,味道很鲜美~ 一般隔蒸就能食用了!

来自马蜂窝用户 驿动的心

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