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「御食园系列」你看到它 会爱上它 嗯呢！——北京特产

时间：2018-08-08 03:26:37 来源：北海老味道作者：果仁点击：

冰糖葫芦

冰糖葫芦又叫“糖葫芦”，在天津又称“糖墩儿”，是中国传统小吃，过春节时是北方人的家中必备零食。它有扩张血管、促进气管、排痰平喘等作用，还是防治心血管病的理想保健食品。制作需要串果、熬糖、蘸糖、冷却四大步骤，并且时刻关注着时间。口感甜而不腻,酸不倒牙,一口咬下去,咯崩一声脆,嘴里还会不由自主地发出快乐的响声，很是让人喜欢呢。

茯苓果仁脆

茯苓家族的改良产品，老北京的新形象。以茯苓霜和精白面粉做成薄皮，中间盛上果仁，再撒上用蜂蜜、砂糖熬溶的蜜饯，烤制而成。口味多样化，有桂花果仁的、巧克力花生的，还有我最爱吃的奶油松仁的等。吃上一口，茯苓做的外壳瞬间在嘴中融化，丰满的果仁充分地与味蕾结合。口感酥脆，香甜适口，营养丰富，老少皆宜。

小紫薯

小紫薯富含蛋白质、纤维素、氨基酸等多种矿物质，营养不仅丰富还具有保健功能。不过它最大的价值莫过于花青素了，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养元素。外形可爱、小巧方便是它的特点。口感香甜、香糯润口啊，是很多年轻人和老人们的最爱。

麻团

说起麻团人家可是上过国宴的中式甜点啊。饱满的形状给人莫名的安全感，圆乎乎的麻团，玲珑透人的曲线，让人感到特别满足。用糯米粉、引用水、白芝麻等加工而成。在加入红豆馅、花生馅，口味更是独特。来上一口，甜儿不腻、绵软沙甜，糯糯的自然清香扑鼻而来，真是让人回味无穷啊。

今日立秋，秋老虎即将到达，请做好准备！

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