花生米好吃不上火的新做法,不用一滴油,外酥里脆,可香了!!

时间:2018-08-07 23:30:43 来源:闻香食色作者:花生米点击:

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又是一个生丰收的季节,老妈像往常一样,做了一些我们生,唯独没给我们做生米,一是怕我们多了容易上火,二是怕多了炸的东西不健康。所以这次老妈变换了一种做法没用一滴简单浸泡了一下,几种调料一拌,做出来的味道却比生米还香,最主要的是多了也不上火。接下来就让我们来看看具体是怎么做的!

食材

生米半,香叶4片,椒少许,桂皮一小段,八角5个,勺,一勺,生抽适量

烹饪步骤

1.生米用清泡发,浸泡时间在5分钟左右,轻轻搅拌下可以发现生米表皮会膨胀,变浑浊,说明生米泡发到位了,然后冲洗几遍干净

2.香叶,椒,桂皮和八角也用冲洗下放入碗中,加上

3.把洗净的生米放入大碗中,加入少许的清适量的生抽,所有料一起搅拌下。

4.把准备好的生米放入烤箱中,如果没有烤箱用微波炉也可以,要是这两样也没有,那用锅煮也行,只要能把生米煮熟就行。

5.煮好的生米捞出来沥干,再把生米放回烤箱中烤至酥脆即可,没微波炉和烤箱的朋友,就用锅炒下。

6.烤好的生米夹杂着一股五香的味道,口中一嚼嘎嘣脆,在这个炎夏天,三几个朋友来点生米配点啤酒,起来也是很惬意的,不管得多少也不用考虑会不会上火

小贴士:1,在烤生米的时候要注意火候,尽量火力小点,这样可以避免烧焦。2,大家要是喜欢,也可以考虑放些椒,这样起来更开胃哦。

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