羊肉汤到底怎么做才好吃?

时间:2018-08-07 21:56:21 来源:寻医问药作者:羊肉点击:

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营养还是非常丰富的,由于羊属于温食物,受到了许多人的欢迎,尤其是在寒冷的冬天上一锅腾腾的羊,会让我们沸腾。那么香气四溢的羊如何做成的呢?你是不是会呢?今天就让我们一起来了解一下关于羊做法吧。

首先将羊骨一起投入大锅里熬,再将切成砣的新鲜羊清洗干净的羊杂一起投入锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚里一氽,再倒入碗中,冲入滚烫雪的羊,撒上碧绿的葱,一碗气腾腾,香气四溢的羊就做成了。配上一个由、、、等调料调配的蘸碟就成羊

做法要点

⒈熬时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的清淡不乳

⒉熬制时候,要加入适量的羊板,并且熬烂熬化,汁会更加香浓。

主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块

调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精2小匙 1/2小匙 味精1小匙

制作过程

1、羊洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;

2、锅内加,待开时放入羊块,用中火煮去,捞起冲净待用;

3、在碗内放入羊块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精、味精、、、,注入清,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

色泽光亮,呈乳色;质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美。制作方法是:先将洗净的羊煮熟,分放。食用时,将羊切成碎片,在锅内先放、葱、蒜薹(或冬瓜片)等轻炒,然后放羊碎片,并加适量,煮沸即成。

功效特点

甜,汁乳,可饮。羊质、脂肪、碳化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、、磷、等。其温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳,乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸,平,有强筋骨,活通经作用。此以羊为主料,配以多种,有健作用部平坦、乳房凹干者多食此有益。

上面和朋友们一起分享了一下关于羊做法,但是每个人可以根据自己不同口味选择不同的佐料,当然做羊要点是需要朋友们切记的。喜欢朋友,不妨买点羊骨回家把羊熬起来吧,保证全家人都喜欢

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