时间:2018-08-07 15:46:35 来源:观南人家作者:日本点击:
生抽、蚝油比例2:3、白砂糖少许、盐少许、玉米淀粉适量、生姜片
步骤:
1、把金针菇清洗干净,摘开一节一节,放入锅里焯水,煮好后捞起来,放在冷水里面浸泡一下,把水榨干
2、日本豆腐切块,浸泡在清水中清洗干净晾干,准备适量的玉米淀粉,把切好的日本豆腐沾在玉米淀粉上面
3、锅里倒油,放入沾好粉的日本豆腐,四面煎成金黄色的样子,然后捞起来放在干爽的盘子上
4、锅里下油加入生姜片炒出味,加入金针菇翻炒片刻,加入生抽和蚝油比例是2:3、少许玉米淀粉、1勺白砂糖搅拌均匀倒入金针菇中,再加入50ml的凉开水,继续煮至烧开
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