鹅的营养价值及功效作用你一定不知道

时间:2018-08-07 09:46:58 来源:身边美食家作者:鹅肉点击:

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营养价值:是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。是食动物具有丰富的营养价值,那它具哪些功效作用呢,让我们一起来看看下面的详细介绍吧!

营养成分:

每100克所含营养素•量 (251.00千卡) •质 (17.90克) •脂肪 (19.90克) •胆固醇 (74.00毫克) •维生素A (42.00微克) •硫胺素 (0.07毫克) •核素 (0.23毫克) •尼克酸 (4.90毫克) •维生素E (0.22毫克) • (4.00毫克) •磷 (144.00毫克) •钾 (232.00毫克) • (58.80毫克) •镁 (18.00毫克) • (3.80毫克) •锌 (1.36毫克) • (17.68微克) •铜 (0.43毫克)

营养分析:

1、质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素微量元素,并且脂肪含量很低。

2、营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,质含量比鸭、鸡、牛、猪都高,赖氨酸含量比仔鸡高。

3、味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。

4、同时作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

功效作用:

1、适宜身体虚弱.气不足营养不良之人食用

2、补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴乏力、气短、食欲不振者,可常喝,这样既可补充老年尿病患者营养,又可控制病情发展

3、还可治疗预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急气管炎、肾炎、老年浮肿

4、治气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补

营养价值,是理想的高、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品质,,磷,还含有钾、等十多种微量元素平、味甘;归脾、经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用

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