时间：2018-08-07 04:35:46 来源：细雨奇闻作者：马齿苋点击：
马齿笕，全国各地都有的生物，生命力极强。小小的一颗，能够在地上蔓延铺开一大片。红色的茎、绿色的叶子，黄色的小花。他的学名叫马齿笕，但是在不同的地方还有不同的叫法。有的地方叫蚂蚱菜、马蜂菜、五行草、长命菜等等。
在我们山东老家就有很多。而且可以用来做成菜陷。味道有点酸，但是很好吃。即使你把马齿笕在地上拔出来，他也死不了，在强力俄的太阳底下嗮也不会死。只有蒸煮才能让它死亡。
人们在古代的时候就开始使用马齿笕，那个时候庄家收成不好，大家可以用来充饥。它不但能够使用，还可以作为药材。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。
马齿笕的吃饭有很多，可以凉拌也可以煮熟再吃。还有腌制成腌菜。还记得小时候去野地里挖马齿笕，那个时候只是觉得好玩，并不知道他有这么多的作用。我们可以把他的茎掰成一段一段的，拿来做项链，这是我们补课缺少的乐趣，他的叶子很厚实，女孩子会拿来做成耳环。在屋子匮乏的年代，孩子们的乐趣都是在这些野菜、泥巴里找到的。当然现在的孩子可能并不知道存在马齿笕这种植物了，很多人都会把它清理掉然后让进垃圾桶。只有老年人还在吃着种东西。
不过现在城市化程度很高，很少能在城市中见到，偶尔会在饭店见到，价格也不便宜。现在人们可能更关注的是他的药用价值。马齿笕的药用价值实在是太多了，可以治疗中暑、便秘、止痛等等。可以说是个宝贝，是随处可见的药材。
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