时间:2018-08-06 21:29:38 来源:拯救土狗作者:黄瓜点击:
黄瓜和“它”是天生对敌,不能一起食,许多人不清楚,快告诉家人
黄瓜是一种常见的绿色蔬菜,医用价值和食用价值非常高,性凉,味甘,含有丰富的糖类维生素等营养物质。在日常的饮食中,黄瓜不能和什么一起吃呢?下面来分析一下吧。
2、黄瓜+花生:黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。
3、黄瓜+芹菜:黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜作菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜的维生素C,将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。
4、黄瓜+柑桔:柑桔亦含维生素C,每100克约含25毫克,做西餐沙拉时,有时亦配以黄瓜、碧玉、黄金、色泽绚丽,但桔中维生素C,多为黄瓜中的分解酶所破坏。
5、黄瓜+西红柿:西红柿中的维生素C每100克中约含20~33毫克,为保护其中的维生素C,亦不宜与黄瓜配食或同炒。因黄瓜中的分解酶可能将西红柿中的维生素C破坏掉。
6、黄瓜+辣椒:辣椒的维生素C含量丰富,每克中约含185毫克左右。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。
7、黄瓜+花菜:花菜中的维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。
为了我们的身体健康,所以我们在饮食中一定要做到荤素合理的搭配,并且要做到不挑食和不偏食,这样才能让我们的身体得到均衡的营养。
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