时间：2018-08-06 18:26:03 来源：上海美食作者：崇明点击：
作为我国绿色生态岛，
崇明有着天然绿色氧吧之美誉，
这里更是美味的天堂~
再到闻名遐迩的崇明白山羊，
简直道道都鲜在舌尖~
“我要嘉年华”暨2018互联网生活节
放大招~
崇明私房美味！
【参与方式】
1、报名方法：
★Step 1：点击“我要报名”，填写正确的姓名、手机号、性别（“申请理由”请注明您的真实年龄）
★Step 2：企鹅社区发帖，描述你的吃货属性，抽中概率会更高！
2、报名时间：即日起至2018年8月17日
4、约饭名额：10人（仅限本人使用，请独自前往，不得呼朋唤友）
6、约饭地点：周家嘴路328号（近新建路，地铁12号线国际客运中心站1号口步行670m）
7、约饭纪律：一旦选中名额仅限本人使用，不得转赠和临阵逃脱！约饭结束后请在微信朋友圈、大众点评、企鹅社区等分享试吃报告。
【崇明私房菜】
电话：021-6546177、021-65457799
地址：周家嘴路328号
道道鲜崇明私房菜是一家以崇明特色有机菜、江河鲜为主，打造原生态、绿色健康餐饮品牌。主打崇明菜系对绿色健康饮食的诠释，还原食材生长环境，同时也是对老上海的饮食文化传承。在很多上海食客心中，“道道鲜、壹只菜”已经成为了崇明菜的特色代表~
“要吃健康绿色生态菜，只有崇明私房菜”，在道道鲜崇明私房菜，你能轻松感受到崇明菜新鲜、绿色、生态的传统理念，吃得放心、吃得安心~
伏羊汤：
选用崇明白山羊精心烹制而成，崇明白山羊是在崇明特定的水土条件下精心孕育的地方特有良种，每只羊拥有独一无二的编号，味道鲜美、健康滋补。在自然的生态养殖模式，生长12个月体重控制在60斤，是沪上知名羊肉馆难得的美味食材。
伏羊汤的做法也颇有讲究，要将羊肉切块清水冲洗干净、沸水漂沫、文火慢炖2小时、浸冷汤待用。汤则是采用羊肚、羊肺、羊血文火熬制而成，配上羊肉、加上提香、开胃、去膻的蒜叶和特制的蘸料，最简单的调料即可还原食材的本味！
崇明林间散养鸡：
壹只菜林间散养鸡，选用优质的土鸡品种，在清新怡人的崇明林间草丛中自由奔跑觅食，以虫草、玉米、豆粨为主食，快乐成长180天。其态自然、其肉香嫩。
肉质鲜美，香嫩多汁。嫩黄的鸡皮，瘦长紧致的鸡腿，多看几眼都快要流口水，只有壹只菜农庄散养土鸡能够做到。逢九一只鸡，来年好身体。
面拖蟹:
红红火火的小毛蟹鲜美到极致，汤汁用来拌饭，不知不觉一碗米饭吃完。
酱瓜白扁豆 ：
羊脂白玉般晶莹剔透的白扁豆，羊脂白玉般晶莹剔透，配上星星点点的脆瓜丁，香糯同时又爽脆，口感层层叠叠，美妙绝伦。有健脾化湿，清肝明目的功效。和酱瓜搭配在一起，味道甘甜，酱香味十足。
崇明金瓜：
崇明金瓜是崇明岛的传统名特产之一，素有”植物海蜇“之美誉。其瓜肉经搅拌即自然形成晶莹透明的黄色细丝，鲜嫩清香，松脆爽口。有着黄金般璀璨的外表，荷塘月色般的精致摆盘。清口爽脆带着咸鲜，层层萦绕于口腔内，越吃越香，营养价值丰富有植物海蜇之美誉，更有消脂减肥作用。
甜品酒酿崇明糕：
女生天生爱甜品，酒酿崇明糕也是特色之一，崇明糕被切成骰子大小状的小方块，和香甜润口的酒酿一起送入口中，Q弹甜而不腻，糯而不粘牙。有在口腔里跳舞的美妙感觉。
松茸炖老母鸡盅：
松茸菌肉白嫩肥厚，质地细密，口感有如鲍鱼，香气浓郁独特。滋补是一种追求营养的吃法，应当对松茸的营养破坏最少。因此，最常见的滋补吃法有两种：蒸食、煲汤。松茸不只是简单的食材，长久炖煮的鸡汤味道最佳。
快来报名吧~~~
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