湖北特色美食,哪些你吃过?

时间:2018-08-06 15:41:06 来源:聪明伶俐湿纸巾作者:通城点击:

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湖北小武汉、荆州小、襄阳小、宜昌小、恩施民族小组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。湖北小大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚国文化和浓郁的米风情,历史故事丰富,知名度高。

武汉干面、老通城三鲜豆皮、秭归清粽子、州甜烧梅、豆丝、云面、宜昌炕土豆、凉陂三鲜、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝、四季美等,这一路小令您流连忘返,美不胜收,无肚能容。

面是湖北地区的汉族传统名之一,主产于湖北省云县,并因此而得名。云面用面粉及青、鲤(或)为主料制作而成食品。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为长寿面。1915年,云面在巴拿马万国博览会参加特产比赛获优质银牌奖,产品畅销全国及国际市场。

面,是湖北江汉平原米之乡古泽云的特产,迄今已有一百四十多年的历史。云面地理标志产品保护产地范围为湖北省云县城关镇、隔蒲潭镇、义堂镇、清明河乡等4个乡镇现辖行政区域 。制作很有讲究。首先要选用青、、鲢、鲤等和上等面、玉米粉,再拌上麻、细,经过揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成。形状似普通面条,但更精细,以“色香味形”著称,为湖北特产中的精品。

武汉干面

干面是湖北省武汉市的汉族特色小,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多武汉干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢面食之一。

干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。干面的面条纤细根根有筋力,色泽润,滋味鲜美。拌以香芝麻酱、富清鲜味粉、五香酱等配料,色香味俱全。武汉干面可谓享誉全国乃至世界。

老通城豆皮

豆皮是一种湖北武汉著名的汉族小,制馅讲究,煎制精细,煎好后光闪亮,色味香。多做为早餐,一般在街巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的"老通城",其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。

“老通城”是落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营著名小三鲜豆皮驰名,有“豆皮大王”之称。这家酒楼创办于1931年,某地原在古汉口城堡大智门外,为城乡通道,故名通

甜食店,抗日胜利后复业,改你老通城甜食店。若到武汉而不去“老通城”,就难算得是品尝过"汉味"美食。“老通城”之所以有名,一则为有独特的名“三鲜豆皮”;二则因是“老字号”68年沧桑;三则改革之最全省餐饮业首家股份公司;四则布局巧妙文化色彩浓郁。"老通城"几乎成为外地宾客对武汉市的别称了。

聪明伶俐编辑时都流出来了

这个世界上

情与美食不可辜负

愿你和的人一起遍上面所有的美食

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