妈妈打完豆浆之后,用豆渣做的点心,比油条还好吃!

时间:2018-08-06 15:36:08 来源:五湖皆是家作者:豆渣点击:

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大清早的喝一碗豆浆,是很多人都非常喜早餐,尤其是很多人豆浆时,都喜欢配上条,条蘸豆浆,去解腻,可以说是绝配了。但是如果自己在家里豆浆的话,很多人随扔掉的豆渣,却可以做出比条还好的点心!赶来和小编学两招,不然真是浪费了好东西呢!

1. 豆渣

将豆渣和少许豆浆混合,加入葱胡椒调味,倒入大约是豆渣两倍的面粉,再打一个进去,混合均匀后备用。锅烧,待烧开后,用勺子将豆渣面团摊在锅里,煎至两面金即可。口感非常软糯醇香,老少咸宜。

2. 炒豆渣

先将豆渣沥干后,在锅中将烧至五成熟,加入椒、大蒜爆香,然后将豆渣倒进去翻炒,加一点,起锅前可以撒上葱提味。配上馒豆浆,就是一顿狠丰富又营养早餐

3. 豆渣丸子

豆渣还可以用来炸丸子,想不到吧!将生姜、香菇、胡萝卜切成丁,和豆渣混合后,抓匀。再加入豆酱、胡椒粉、五香粉和香,打一个进去搅拌均匀,再加入三勺面粉搅匀后,就可以准备炸了。锅冷,将烧至四成熟时,用虎口挤出丸子进锅炸。第一次炸时,将丸子炸至表面稍稍凝固即可捞出,沥干后,再入锅复炸即可。炸好后的丸子,无论是煎炒还是炖,悉听尊便。

4. 豆渣玉米糊

做法简单,是早上非常容易就能做好的早餐。将豆渣和玉米糊按一比一的比例,加点调和成糊状,备用。锅中烧,待烧开后,倒入豆渣玉米糊,煮开即可。味道醇香,而且营养价值非常高。

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