时间:2018-08-06 15:36:05 来源:一亩云作者:红茶点击:
现在每个城市遍地可见的奶茶店,饮料店,每个都有属于自己的名字,简直眼花缭乱,网红店铺也层出不穷,但是随着食品安全问题的涌现,时不时就会爆出哪家店铺食材过期还在用等问题,感觉自己在外面喝杯饮料都会出问题,下的一身冷汗。
原料:苹果一个,柠檬汁,砂糖各20克,玉米淀粉、玫瑰香酒各10克,开水100克。
制作方法: 将苹果削皮擦碎,加柠檬汁与水一起放入锅中;将锅置于火上,沸腾后再煮3分钟;熄火后,倒入玫瑰香酒混合,倒入茶杯即可。
皇家奶茶
原料配方(一杯):红茶2克,牛奶85毫升,热开水120毫升。
制作方法: 按热红茶泡制法制取红茶汁115毫升;将牛奶热至40度,倒入红茶汁中,调匀即可饮用。
制作方法: 红茶50克,注入开水1400克,在火上烧开4—5分钟,改用小火煮约1小时,滤去茶叶,得红茶卤1000克;加入盐,放入冰箱中冷藏;用冰模制得小方块冰一桶约2000克;先在玻璃杯中放入半杯小方块冰,冲入红茶卤,饮多少冲多少。
俄罗斯红茶
制作方法: 将红茶放入壶中,冲入沸水200毫升,和上盖闷3分钟;将热红茶倒入杯中,舀入草莓酱调匀即可。草莓酱视个人口味而定。
椰子茶
做法:椰子浆加水,煮开后再加入红茶,蜂蜜、奶精、搅至均匀即可。
主料:梨2个,蜂蜜50克,水1000克,花茶10克,糖30克
做法:先将水烧开,加入花茶煮10分钟后拿下火放30分钟;把梨削皮切成大片(厚0.25厘米左右);从茶叶水中把茶叶捞出,把水重新坐到火上烧开,加入蜂蜜和梨片煮15分钟左右,梨片软了即成这款甜汤;此汤可热饮,也可冷饮。
山楂果茶
做法:山楂洗净用剪刀剪开,挖去山楂核,剪去蒂和梗。胡萝卜去皮切成小块;锅中放少量水,先把胡萝卜放入煮开后再小火煮5分钟;五分钟后放入处理好的山楂一起再煮三分钟;关火,稍凉。捞出煮软的胡萝卜和山楂倒入搅拌机,再倒入一些煮的汤同打至细腻;倒回锅中,放入冰糖,同煮至融化(需要不停搅拌);用筛网滤出果汁,即可饮用
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