时间:2018-08-06 12:20:52 来源:创业头条资讯作者:炸鸡点击:
炸鸡将在未来很长一段时间里甚至永远都是人们喜爱的食品,尤其是受到年轻人的喜爱。开炸鸡店的进入门槛低,操作简单,技术要求低,一间小小的店面,几样简单的设备,再准备一些原材料叮当鸡排就可以开业了。但是经营也是要讲究策略的,下面给大家总结了几个策略,以供参考。
据统计,一家叮当鸡排的主要营业收入大都来源于主打产品,代表产品融入了门店品牌的最主要精力与特色,加上熟能生巧,代表产品一次次的制作,能让商家的手艺更加精湛,一块块鲜香嫩脆的炸鸡作为商家的亮点,在消费群体中好评如潮的门店都是有这样的特色产品。像叮当鸡排的五色鸡排、爆浆鸡排非常受顾客的欢迎,很多顾客都是冲着这些代表产品来消费的。
所谓门店的独家秘诀就是在于不同其他门店的技术及服务,让顾客对炸鸡店有深刻的印象,目前炸鸡店比较多,要想在众多门店中脱颖而出,还是需要有独特的亮点,从门店装修环境、品牌视觉传达、优质服务、独特口感等等,这些都可以为门店加分,让消费者宾至如归,愿意当门店的回头客。
通过对品牌形象的设计,可以推出一系列的周边产品,这些周边会让炸鸡店加分,形成产品互动营销,还可以加入一些与产品配套的食品,涵盖各个层面的消费群体,把生意通过多个方向做火,这些都是要投入更多的精力和时间的,如叮当鸡排的品牌形象就很不错,简单明快的形象,让人一眼就能记住。
当炸鸡店开在某热闹的商圈内,最先要做的就是预热周围的品牌知名度,而一味的宣传广告只会让消费者不知所言,没有抓住消费者的痛点,这些都是需要有节奏性的做营销活动的,消费者的痛点在于产品的新奇、价格的实惠,当炸鸡店吸引到一部分消费者的眼光时,说明产品营销达到入门的阶段了,而整理会员资源,对目标人群的宣传,加以有力度的活动,这些都能让炸鸡店做出一定的成绩,从而达到人气火爆。
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