开炸鸡店要懂得的四个策略

时间:2018-08-06 12:20:52 来源:创业头条资讯作者:炸鸡点击:

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炸鸡将在未来很长一段时间里甚至永远都是人们喜食品,尤其是受到年轻人的喜。开炸鸡店的进入门槛低,操作简单,技术要求低,一间小小的店面,几样简单的设备,再准备一些原材料叮当鸡排就可以开业了。但是经营也是要讲究策略的,下面给大家总结了几个策略,以供参考。

策略一:代表产品占门店业绩的一大半?

据统计,一家叮当鸡排的主要营业收入大都来源于主打产品代表产品融入了门店品牌的最主要精力与特色,加上熟能生巧,代表产品一次次的制作,能让商家的艺更加精湛,一块块鲜香嫩脆的炸鸡作为商家的亮点,在消费群体中好评如潮的门店都是有这样的特色产品。像叮当鸡排的五色鸡排、爆浆鸡排非常受顾客的欢迎,很多顾客都是冲着这些代表产品来消费的。

第略二:生意好的炸鸡店拥有独家秘诀

所谓门店的独家秘诀就是在于不同其他门店的技术及服务,让顾客对炸鸡店有深刻的印象,目前炸鸡比较多,要想在众多门店中脱颖而出,还是需要有独特的亮点,从门店装修环境品牌视觉传达、优质服务、独特口感等等,这些都可以为门店加分,让消费者宾至如归,愿意当门店的回客。

策略三:为炸鸡店加入周边产品

通过对品牌形象设计,可以推出一系列的周边产品,这些周边会让炸鸡店加分,形成产品互动营销,还可以加入一些与产品配套的食品,涵盖各个层面的消费群体,把生意通过多个方向做火,这些都是要投入更多的精力和时间的,如叮当鸡排的品牌形象就很不错,简单形象,让人一眼就能记住。

第略四:有节奏的做营销活动

炸鸡店开在某的商圈内,最先要做的就是预周围的品牌知名度,而一味的宣传广告只会让消费者不知所言,没有抓住消费者的点,这些都是需要有节奏的做营销活动的,消费者的点在于产品的新奇、价格的实惠,当炸鸡店吸引到一部分消费者的眼光时,说明产品营销达到入门的阶段了,而整理会员资源,对目标人群的宣传,加以有力度的活动,这些都能让炸鸡店做出一定的成绩,从而达到人气火爆。

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